Répondre à : Recette du pâté de grive à Jo (bis)
…….par contre je suis pas fan de mettre une demi grive par pot…….
Moi bien au contraire, et hormis la réponse de Jo’ :gna: , je m’imagine bien bon le quart de grive confit lors de la cuisson.
Un semi hs: j’ai un artisan pas loin qui fait en conserve, une caille farcie au foie gras, totalement désossé ne reste que l’os des pattes, c’est surprenant à gouter, un petit oiseau confit c’est très surprenant. :yes: