Repas de noel 2009 – Menu
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Sujet déplacé le mardi 08 décembre 2009 : 09:13
salut a tous
il est peut être un peut tôt mais si il y a des amateurs de bonne bouffes vous allez manger quoi ? pour le réveillon
pour moi surement des grives avec un bon cote du Rhône(RASTEAU ) des huitres (banc d’arguin) avec un petit blanc d’Alsace ou un grave ou un petit chablis ? avec des crépinettes des ceps un bon magret de canard avec un médoc (MOULIS OU MARGAUX) ou un petit châteaux neuf du pape? sur le fromage un petit croze hermitage une bonne buche (maison) un petit armagnac et café (au lait pour moi )
et zou au lit pour attendre le père noël !!!l’abus d’alcool est dangereux pour la santé a consommer avec modération
Edité dimanche 29 novembre 2009 : 09:32 par webmaster
Hummmmmmmmmmm j en salive pour moi je serais dans le haut var je pense a un cuisseau de chevreil pour le plat principal apres je laisse faire les dames elles sont plus experte que moi pour composer un menus
a la maison c’est moi qui cuisine (je suis un passionné ) le repas n’est pas encore arrêté et toute vos suggestions sont les bienvenues
nous nous avons prévu une brochette de grives pour le 24 au soir , et les 13 desserts
:fleur:moi ,repas du 24 chez belle maman,alors comme chaque année : toast au foie gras,huitres,bulots,crabes et pince de crabes,gambas,tellines en sauces piquantes,moules farcies et buches. repas du 25 chez maman la ce sera surprise
évites le café au lait sa risque de te faire mal au foie!!!!!!!!!
Moi je prevois une ou deux bécasses que je n’ai pas encore prélevées…..mais çà va viendre…Quelques grives (çà j’ai un peu) la suite est en préparation (j’y cogite) et les 13 desserts ainsi qu’une buche pour la tradition Le tout arrosé par un vin du Var ou de Provence :fiesta:
évidement les 13 desserts pure tradition provençale je crois j’avais vue ça dans la gloire de mon père je crois ou plutôt le châteaux de ma mère vous savaient la ou il y a le petit “Lili des bellons” petit amateur de grives !!!:bj:
Qui peut m’en dire plus sur ces 13 desserts ? Dans le sujet créé spécifiquement
Les 13 desserts de Noel – Tradition provençaleMerci d’avance
Edité dimanche 29 novembre 2009 : 09:43 par webmaster
moi ,repas du 24 chez belle maman,alors comme chaque année : toast au foie gras,huitres,bulots,crabes et pince de crabes,gambas,tellines en sauces piquantes,moules farcies et buches. repas du 25 chez maman la ce sera surprise
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garde la ta belle mere, la mienne ………..ouf je prefere rien direMe concernant je ne connais pas le menu exact mais on en profite en général pour manger une brochette de grive et du salmi de bécasse en famille
Pour le reste c’est suivant les années, langoustes, coquillage, foie gras, brouillade de truffes… des plats que l’on a pas l’habitude de manger dans le courant de l’année
Mais par contre les 13 desserts (et bien plus encore) sont impérativement présents à la fin du repas !On pourrait mettre des photos des différents plats, après coup, à la suite de ce sujet…
Et si certains préparent des recettes (des plats), c’est photos et descriptifs dans la rubrique qui va bien… :ple jesus a la creche oui pourquoi pas #10#
okkkkkkk:tusors: g3dejadehorsVIVE NOËL
sentez vous cette magie qui s’empare de vous ?
moi j’y crois LA MAGIE DE NOËL #love#Pour moi,ce qui est vraiment magique à Noël,c’est d’arriver, après avoir mangé et bu la moitié de la nuit,à me lever au jour et à aller prélever quelques grives….En général c’est assez calme le matin de noël…Ce qui est vraiment difficile,c’est pas de se lever,c’est d’arriver à viser juste !!!
C’est là que la magie de noël s’applique quand je fais mouche…:lick:j’aime ton post !! c’est vrai le matin de noel c’est calme !! mon menu sera le 24 grives et bécasse et le 25 je n’en c’est trop rien ^^
ca y est les gars on y est #yeah# ce soir reveillon :fiesta: ,jespere que vous avez l estomac et le foie en forme car ce soir on va sen mettre plein la pense en attendant l arrivé du pere noel, gardé quand meme un peut des forces pour a minuit mettre le petit jesus dans la creche.BON REVEILLON A TOUS ET JOYEUX NOEL EN ESPERANT QUE LE PERE NOEL VOUS GATE!
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