Close

Répondre à : Recette pâté de lièvre

Accueil Forums Recettes Recettes – Autres gibiers et divers Recette pâté de lièvre Répondre à : Recette pâté de lièvre

#613864
raboliot30
raboliot30
Localisation

Inscrit le
2011-07-12 15:41:26

  • Hors ligne
    • Totaux: 1576
    • Maître
    • ★★★★★

Pâté de lièvre 2016
5 kg 500 de liévre
3 kg de foie
3.5 kg de gorge
1 kg de sauté de porc
4 oignons une tête d’ail 3 échalotes un bouquet de persil sel poivre 16 g par kg
Le tout passé au hachoir grille assez fine …