Répondre à : Conservation et plumaison des grives
Message déplacé le lundi 23 février 2009 : 11:10
bonjour
c’est vrai qu’elles se conservent mieux avec les plumes. Pour les plumer, je les décongèle un jour avant et , juste avant de les plumer ,je les met un moment dans le four réglé au minimum ca les rends toutes moles, un peut comme quand on vient de les tuer et elles se plument plus facilement .
essayez !