champignon saison 2011
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Superbe photo Barbudo, Merci et bravo pour cette magnifique cueillette .
salut barbudo,magnifique cueillette #bravo#
Bonsoir barbudo, très jolie cueillette, c’est quoi comme champignons *.
Très bonne année dans le Sud Ouest, 2 dernières semaines de Novembre et 1ère de Décembre j’ai ramassé 8k et beaucoup aussi fin juillet – début août.
* je ne ramasse que les cèpes et les oronges (amanite de césars).Salut Mathias,
Ces champignons sont des lactaires délicieux, (sanguins chez nous), avec quelques safranés au milieu.
Les seuls cèpes qu’on trouve par chez moi sont les ‘bolets jolis’, pas terribles, ou les pissacans (encore moins bons)
on a pas la chance d’avoir de cèpes de bordeaux, et encore moins d’amanites des césars….
bravo pour ta récolte aussi,
à+
Salut
j’en est trouver une douzaine mais vraiment ils sont pas terrible la saison ici c’est fini
a+
Salut,
Belle récolte de la semaine dernière, et j’en avais fait autant la veille! vive les champignons au vinaigre!
une année exceptionnelle quand même, j’ai ramassé ça en deux heures, et surtout un 15 décembre…
[/quoj
j ai eu le privilège de savourer une petite partie de sa récolte …
félicitation au préparateur de ses sanguins au vinaigre … un vrai régal:bj:
l accompagnement avec ton pâtée de grives fut succulent …. merci a toi barbudo #yoo#Coucou,
Et bien aujourd’hui toujours pas de grive mais on a eu l’info qu’il y avait beaucoup de chanterelles et en effet :
[/url][/img]1kg200 sympa pour ce soir !!
Et surtout belle balade en famille et c’est bien ça le plus important !!Salut Arno, merci pour la photo, c’est ce qu’on appelle un panier bien garni !! Bravo pour cette belle cueillette. #yoo#
Arno tu es le meilleur, je dirai même un :champion:
Merci les gars et je vous dit pas … il y en avait des kilos encore, ce champignon est bon et quand il y en a il y en a beaucoup !! mais bon… c’est comme tout faut prélever ce que donne la nature avec raison !! Enfin c’est ce que je pense … j’ai tellement peur qu’un jour elle ne donne plus rien ….
Très belle récolte, se sont des girolles jaunissantes ?
Et voila le travail !!
[/url][/img]Encore une fois au plus simple :
Oignons, ail, échalote déglacés au vin blanc, puis les chanterelles préalablement revenues à l’huile d’olive qu’on lie avec de la crème à toutes ces bonnes choses, on rajoute les macaronis qu’on mélange bien directement dans le plat de cuisson hmmmm je vous dis que ça !!
[/url][/img]Arno, ne bouges pas, j’arrive !! :gna:
Arno, ne bouges pas, j’arrive !! :gna:
Burppp :rougis: Trop tard !! Tout mangé !!
Réponse ci-dessus posté le samedi 07 janvier 2012 : 21:01Très belle récolte, se sont des girolles jaunissantes ?
Salut Manu non des chanterelles tubes ( enfin c’est la même famille tout ça !!)
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