Occupation saine….(suite)

[dougege – Modérateur]

Une petite poêlée de cailles aux raisins en attendant l’ouverture……

[Raphael30 – Modérateur]

Oui, ça m’a l’air d’être très sain!!!
Bon appetit.

[grandet]

Bon gibier aussi la caille ! Ce sont des sauvages ?

[dougege – Modérateur]

Ce sont des sauvages ?

Malheureusement non. Il n’y en avait plus dans le congé. De plus j’y ai fait le vide en donnant à mon voisin tout ce qu’il y restait de plumes, hors bécasses.

[grandet]

Heureux sont ceux qui peuvent faire quelques “sauvages” au chien d’arrêt ! C’est une chasse vraiment magnifique !

[dougege – Modérateur]

Effectivement et de fait nous attendons impatiemment le 26, dernier samedi d’août, date de l’ouverture anticipée de la caille, date au combien importante car elle marque le début de la saison. C’est une merveilleuse mise en jambes pour les chiens.

Réponse ci-dessus postée le lundi 03 juillet 2017 : 11:48

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En attente de l’ouverture j’ai fini par prendre un permis de pêche et je m’amuse aux écrevisses signal.
Celles-ci accompagneront un poulet. Le poulet aux écrevisses et une recette typique de la région Rhône-Alpes

[hel]

bravo a toi dougégé
comment les as tu faite balance??epuisettes??
sinon avec un aioli bien frais c’est éxcéllent

[raboliot30]

On en fait des pleins paniers en Haute Loire (Arlempdes) que des américaines espèces invasives interdictions de les remettre à l’eau ,transport autorisés une fois châtrer !
Rien à manger à part la queue ,mais excellent pour le gout dans un poulet basquaises:rolleyes:

[dougege – Modérateur]

comment les as tu faite balance??epuisettes??

Faites avec des balances et un appât quelconque, viande ou poisson plutôt avarié.

On en fait des pleins paniers en Haute Loire (Arlempdes) que des américaines

Effectivement les américaines sont plus présentes que les signal ici aussi mais bien plus petites elles servent juste à faire la sauce. De toutes façons, même traitement pour ces nuisibles pêchables toute l’année. J’ai vu sur internet qu’en Haute-Loire il se faisait beaucoup de signal?

Réponse ci-dessus postée le vendredi 28 juillet 2017 : 08:05

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J’ai terminé ma saison écrevisses signal sur le Lignon l’an passé. Il y en a en pagaille et cette année je vais carrément prendre la carte du Lignon. Ce n’est pas excessif en km, mais un peu en temps de route.

[kakouille]

Popopowww !! Dougege !! voila une pêche que je n’ai jamais pratiqué mais qui à l’air intéressante !!

Bon Appétit surtout !

kakouille

[dougege – Modérateur]

Salut kakouille,

Là où tu as la chance d’être c’est plutôt langoustes qu’écrevisses je suppose et c’est quand même beaucoup mieux culinairement parlant.
Ici le temps n’est pas terrible , pluie, orages et pas la queue d’un palmier! :toudou:

Réponse ci-dessus postée le lundi 04 juin 2018 : 09:10

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Pour occuper les après-midi et soirées jusqu’au 15 juillet………..

[galibois]

Haha ha le top dougege ! Le maître et son chien au repos t as bien raison reprends des forces pour courir derrière la belle des bois et autre

[hel]

Je vois que le maitre se repose et le chien aussi
C est aussi sa la complicité avec son animal:bj:

[dougege – Modérateur]

C’est vrai qu’on l’attend avec impatience la bécasse car là on fait du lard!
Cette chienne ne me quitte pas, elle est toujours très, très prêt de moi; un amour de toutoute!

Réponse ci-dessus postée le jeudi 21 juin 2018 : 11:12

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En attendant d’y retourner on vide le congélo. Bécasse sur canapé cuisiné à l’ancienne.

Il fait chaud, boire et manger frais; morito maracuja et tartare de thon.

[galibois]

Nahaha super dougege tout ca a l air très bon t as raison profites en ca c est la vie gaffe au mojito c est traître haha

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