Recette poulpe à l’ail et au persil

Slt voila une rectte simple et délicieuse!!
-Mettre le poulpe à bouillir dan sl’eau pendant au moins 2h(plus il cuit, plus il devient tendre et plus il est gros plus il faut le faire cuire).
-Le piquer avec le couteau pour voir s’il est tendre.
-Si c’est le cas, faites chauffer une poele avec une goutte d’huile d’olive.Ajouter le poulpe(coupé en de 2 à 3 cm) et le faire colorer quelques minutes dans la poele.Ensuite y ajouter sel poivre ail et persil et laiser cuire encore quelques minutes et c’est prêt pour l’apéritif#ko#

Edité dimanche 28 juin 2009 : 12:53 par cedric83