Répondre à : Crostini de truffe – Recette truffe noire

Bonjour a tous
une variante pour cette recette : faites confire quelques gousse d’ail au four chauffer a 180°,avec de l’huile d’olive un peu de sel et de poivre , et une petite branche de thym de romarin et d ‘origan durant 1H00 .
Presser les gousses d ‘ail avec une fourchette ,une purée va en sortir , tartiner les tranches de pain de celle ci et mettre les lamelles de truffes dessus , c’est un regal