Répondre à : grives de Noel au poellon
… dans le poellon puis passer les entrailles (sans les gesiers) pour en faire une fine pommade , mettez celle ci dans la sauce (ca va la lier) ajouter les grives
Bonsoir Jo la grive,
Peux-tu expliquer ce que tu entends par “passer les entrailles”…
Ils faut les faire cuire dans la sauce ?
Les passer au mixeur ?
Merci d’avance pour tes précisions