Affûtage des couteaux….

[lou-cassaire]

pour ma part aiguiseur “Smith” et pierre à eau Arkansas et c’est un rasoir
N.B penser a bien passé la lame a plat sur un morceau de bois au debut puis sur du cuir et enfin sur la pomme de la main pour enlever la “limaille” faite par l’éguisage

[mich84330]

Moi j’utilise un fusil de cuisine tout simplement ou une pierre bleu je sais pas d’ou.

[Raphael30 – Modérateur]

pour ma part aiguiseur “Smith” et pierre à eau Arkansas et c’est un rasoir
N.B penser a bien passé la lame a plat sur un morceau de bois au debut puis sur du cuir et enfin sur la pomme de la main pour enlever la “limaille” faite par l’éguisage

C’est excellent!!!
cuir + pâte à polir ou pâte à roder les soupapes….

[ryolite83]

Salut,

pierres à huile ; j’en ai 3 de grain différents.

J’ai des tiges qui se fichent dans la pierre et une poignée avec 4 trous et une pince.

La pince maintient la lame du couteau et en passant la tige dans les trous de la poignée on peut attaquer la lame sous 4 angles différents.

le même outil permet donc 12 possibilités d’affutage.

C’est un peu compliqué à décrire par écrit mais c’est facile d’emploi et très efficace.

Le fait de pouvoir maintenir un angle constant sur toute la longueur de la lame est un avantage quand on à pas la dextérité d’un pro.

[kouke26]

un petit tour chez le remmouleur un magicien de la coutellerie A+

[beretta84]

C’est parfait, chacun sa méthode, le principal, avoir un couteau qui coupe:D

[roro]

salut

j’ai un coffret lansky avec 5 qualité de pierres de la plus fine a la plus grossière et tu garde toujours le même angle avec un gabarit

a+

[beretta84]

Tu aurais une photo de ce coffret?

[roro]

salut
voici le coffret
a+

[beretta84]

Merci Roro, jamais vu…

[ryolite83]

Roro j’ai le même avec 3 pierres au lieu de 4.

Très efficace

[pierre1384]

déjà vue avant c’était distribué par ketner

[griveallauch13]

rien de meilleur ce la pierre d afutage un pierre ronde et on tourne manuellement

[doumet-88]

bonjour
Mon père ma toujours dit si tu n’a pas un couteau qui coupe il vaut mieux ne rien avoir
J’ai cher moi des lames de rasoirs
une pierre a eau très lente (électrique) des pierres a huile différant grain de même que des diamants
un fusil céramique voila
amicalement

[grive40400]

je travaille dans un abattoir alors chez moi sa coupe :yes:

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