Bécasses à la broche
- Ce sujet est vide.
- Messages
bonjour à tous, Marti pour te répondre elles ne sont pas vidées.
pour le pain, il n’y en avait effectivement pas dessous puisqu’il a cuit au four et était dans l’assiette. on a récupérer tout ce qui était dans le lèche frite ensuite pour en faire une sauce et arroser tout ca.
Vous avez du vous régaler ! :p
a écrit:on a récupéré tout ce qui était dans le lèche frite ensuite pour en faire une sauce et arroser tout ça.
Et bien maintenant il faut que tu nous donnes la recette de cette fameuse sauce… comment la réalises tu ?
Si tu veux bien nous faire un nouveau sujet pour cela et nous mettre le lien ici à la suite ça permettra à d’autres de trouver simplement la recette de la sauce si besoin
Merci pour tout
c’est du lard qui entoure les bécasses ??
une fois cuit ça met l’eau à la bouche !wahouuuuu, un pur bonheur, la degustation a due etre, wahouuuu…:bj:
oui steph…c’était pas mal…:D….je vais remettre le couvert encore cette année pendant les fêtes :lick:
Combien de temps laisses-tu faisander tes bécasses, car chez moi c’est minimum 3 semaines et là une demi bécasse par personne suffit. Un vrai régal.
chez moi c’est minimum 3 semaines
bonsoir,
3 semaines ?? ça doit être une boule puante, sans compter les risques bactériologiques
Et les grives……..5 semaines (maxi) !!!:comprends_po:
Les grives c’est pas pareil 4 à 5 jours.
Sachez que le grand père de ma femme faisander ses bécasses avec un morceau de lard dans le bec pendues par la tête dans le grenier et ne les mangeaient que lorsque les plumes commençaient à tomber (1mois mini). Il a vécu jusqu’à 97 ans sans jamais être malade.
Alors 3 semaines au frigo c’est de la rigolade. 😀
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.