Bécasses à la broche
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voici des photos de mon repas d’hier : des bécasses à la broche…. un régal :p
mes parents ayant une belle cheminée ouverte j’en ai profité pour préparer un bon repas… jugez par vous même…
il n’en resterait pas un morceau ?
après le passage d’ogres affamés… difficile de trouver des restes :gna:
combien de temps a duré la cuisson ?
entre 2 et 3 heures, j’ai déplacé pendant la cuisson le tourne broche pour qu’il soit plus ou moins près du feu.
la cuisson était au poil, j’aurais du prendre une photo de la couleur de la chair
Wouah punaise !!! un vrai festin de roi !!! #bravo# :p
Tu les as vidées ?? , et tu mets pas de tranche de pain dessous ????
Bonjour,
Voilà une bonne idée cette recette ! Cela a vraiment l’air délicieux !! Merci Ben !!Tu les as vidées?? et tu mets pas de tranche de pain dessous????
Mais non Marti , ils ne les a pas vidées , regarde la 1° photo !!! Ce serait un sacrilège, voyons !!! #non#
par contre on voit pas les tranches de pain dessous pendant la cuisson … #stupid#
Bonjour à tous,
Pour nous les photos, pour Ben des bécasses à la broche !
Qui parlait de partage ?merci pour les photos
Ca donne trop envie tout ça!!!!:bj:salut ben,vraiment magnifique.:bj:
une petite recette en passant :bécasse farci au foie gras et pruneaux cuit à la broche Huuuuummmm.:p
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