Close

Conservation du gibier

Accueil Forums Divers Le fourre tout “chasse” Conservation du gibier

  • Ce sujet est vide.
9 sujets de 1 à 9 (sur un total de 9)

  • Auteur
    Messages
  • #417066
    galibois
    galibois
    Localisation

    Inscrit le
    2016-04-04 16:08:53

    • Hors ligne
      • Totaux: 1063
      • Maître
      • ★★★★★

    bonjour à tous
    j’ai encore pas mal de gibier au congélateur dont certain de l’an dernier et j’aimerais savoir combien de temps vous le gardez.
    J’ai congelé les grives en plumes c’est bien ou pas ?
    Habituellement ça n’a pas le temps de s’abimer parce que brochettes et civets s’enchainent mais cette année suite à des petits ennuis de santé, j’ai été obligé de faire régime:
    Merci de votre aide

    #614460
    grandet
    grandet
    Localisation
    Nord BdR ......entre aubépines et prunelles

    Inscrit le
    2010-01-10 14:53:48

    • Hors ligne
      • Totaux: 5369
      • Dieu suprême
      • ★★★★★★★

    Bonsoir ….
    On peut t’aider sans problème !!! Tu nous prépares une belle broche de 70/80 grives ,tu nous dis la date et on arrive à une vingtaine !! T’inquiètes pas pour le pain,on te l’emmène ! :rules: 😆

    #614464
    scolopax83
    scolopax83
    Localisation

    Inscrit le
    2010-01-03 20:08:27

    • Hors ligne
      • Totaux: 2714
      • Dieu
      • ★★★★★★

    Salut
    D’accord avec Grandet+1, je me déplace sans problème!(avec le vin puisque Grandet mène le pain, un autre se proposera certainement pour le dessert!!):gna: :gna:
    Je pense qu’une année c’est le grand maximum sinon le froid au delà fait perdre de la qualité à la viande même si elle est toujours bonne à manger!

    #614470
    webmaster
    Webmaster
    Localisation
    Haut Var

    Inscrit le
    2008-06-01 08:00:00

    • Hors ligne
      • Totaux: 5989
      • Dieu suprême
      • ★★★★★★★

    Bonjour à tous,
    tu vois “galibois” il y a toujours une solution, les membres du site sont très volontaires !
    Quelques heures à peine après que tu ais posté ton sujet et ta demande, deux membres se sont proposé de te venir en aide ! :rules:
    Je ne doute pas que d’autres soient volontaires si ils faut te rendre service…

    Plus sérieusement, il existe un sujet intitulé Conservation et plumaison des grives qui existe sur le forum depuis bien longtemps ou tu pourra trouver quelques réponses à tes questions je pense.

    A très bientôt

    #614477
    scolopax83
    scolopax83
    Localisation

    Inscrit le
    2010-01-03 20:08:27

    • Hors ligne
      • Totaux: 2714
      • Dieu
      • ★★★★★★

    Galibois salut,le webmaster est timide il n’a pas osé s’inviter,mais il est toujours prêt à dépanner ou aider un membre.#yeah# :boulet:

    #614490
    galibois
    galibois
    Localisation

    Inscrit le
    2016-04-04 16:08:53

    • Hors ligne
      • Totaux: 1063
      • Maître
      • ★★★★★

    merci les amis pour vos reponses et c est vrai qu on pourrait un jour faire comme les vides grenier faire les vides congelateur au cours d une journee forumeur chacun amenant un peu et pourquoi pas demander une faible participation au non chasseurs et reverser a une association
    ho p ….. on dirait mere theresa la hahaha

    #614500
    hel
    hel
    Localisation

    Inscrit le
    2015-08-31 11:40:28

    • Hors ligne
      • Totaux: 859
      • Posteur fou
      • ★★★★

    je serais la aussi galibois
    pas de problème pour le dessert
    il y a d excellente pâtisseries par chez moi:lick:

    un an c’ est le gros maximum aprés je trouve que sa prends le gout de congelé
    et je ne prends aucun plaisir a manger le gibier
    en ce qui concerne le gibier a plumes je le mets propres dans le congél(plumer,vider….)
    par contre lapin et lièvre vont direct au congél sans les éspeiller et sa na bouge pas et tu peut le garder un peu plus longtemps

    #614516
    pbj33
    pbj33
    Localisation

    Inscrit le
    2010-09-24 18:10:04

    • Hors ligne
      • Totaux: 1393
      • Maître
      • ★★★★★

    Bonjour

    Pour ma part je fais comme Hel vidé et plumé c’est plus facile à plumer frais que congelé

    Moi je les mange dans la saison

    #614589
    kouke26
    kouke26
    Localisation

    Inscrit le
    2010-10-18 19:09:53

    • Hors ligne
      • Totaux: 6060
      • Dieu suprême
      • ★★★★★★★

    salut une fois plumer conserver sou vide !!!


9 sujets de 1 à 9 (sur un total de 9)
  • Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.