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Déplumer son gibier

Accueil Forums Divers Le fourre tout “chasse” Déplumer son gibier

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11 sujets de 1 à 11 (sur un total de 11)

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  • #413459
    beretta84
    beretta84
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    2011-12-31 18:11:07

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    Bonjour à tous,

    Après avoir passé une journée sympathique à la chasse, quand le gibier a été présent, l’action de chasse n’est pas forcément terminée puisqu’il faut s’occuper de déplumer le gibier, c’est normal.

    Avez-vous des recettes de grand Mère ?
    Utilisez-vous une plumeuse prévu à cet effet par exemple ?
    Quelle est selon vous, la meilleur façon de plumer, a sec pour certains, dans l’eau chaude pour d’autres ?
    Autre méthode, votre compagne vous donne un coup de main…8)
    Vous le faites de suite ou sous quelques jours ?

    Pour ma part, n’ayant pas de plumeuses, la méthode traditionnelle :rules: à la main, par mes soins à 100%, de retour de la chasse ou maximum sous 3-4 jours.
    Misère pour les canards, par exemple.

    #525683
    ben58300
    ben58300
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    2012-01-30 09:58:24

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      • Maître
      • ★★★★★

    Pour ma part à la main également, je laisse le gibier 4-5 jours au frigo avant de le plumer, comme ca on arrache pas la peau ou il y a eu des plombs.
    Un chasseur ma dit, qu’il plumait son gibier avec un souffleur(compresseur), a priori il fait un trou sous la peau et met en route la machine et d’après lui c’est plus facile…à voir (ne me demandez pas de précision je n’en sais pas plus)

    #525688
    ancien-membre
    ancien-membre
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    2008-07-17 16:04:33

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      • ★★★★★★★★

    À la main, tout simplement et de préférence frais car une fois congelés, c’est une véritable galère pour les dépumer .

    #525691
    flasco 13
    flasco 13
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    VENTABREN

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    2011-01-20 21:53:36

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    Moi aussi je plume les grives fraichement tuées , plus facile que congelées .

    #525700
    brancassi
    brancassi
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    2011-01-05 14:51:18

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      • Dieu
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    Pareil, une fois congelées les plumes sont humides et c’est l’enfer.
    La méthode de la paraffine marche aussi très bien. (paraffine alimentaire s’entend!! )

    #525701
    webmaster
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    2008-06-01 08:00:00

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      • ★★★★★★★

    Il existe déjà un sujet dans le forum avec de nombreuses réponses très intéressantes, il s’agit de
    Conservation et plumaison des grives
    Si vous parlez des grives, merci de vous y reporter.

    #525707
    beretta84
    beretta84
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    2011-12-31 18:11:07

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      • ★★★★★★

    La méthode de la paraffine marche aussi très bien. (paraffine alimentaire s’entend!! )

    Salut Brancassi, pourrais-tu préciser la méthode, je ne connais pas.
    Tu applique la paraffine sur les plumes, je présume et ensuite du attend…

    #525711
    Picsou
    Picsou
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    Nord gard

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    2010-01-16 11:30:41

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    Pour ma part à la main également, je laisse le gibier 4-5 jours au frigo avant de le plumer, comme ca on arrache pas la peau ou il y a eu des plombs.
    Un chasseur ma dit, qu’il plumait son gibier avec un souffleur(compresseur), a priori il fait un trou sous la peau et met en route la machine et d’après lui c’est plus facile…à voir (ne me demandez pas de précision je n’en sais pas plus)

    Salut,

    C’est une technique pour le gibier à poil que j’ai vu faire sur un mouton. L’air propulsé sous la peau entraine un décollement progressif grâce à la pression. Ca fait un travail très propre. J’essayerais sur le prochain lapin ou lièvre…pas mal aussi pour récupérer les peaux de renards. Attention toutefois de ne pas se tromper de trou sinon c’est l’explosion assurée#yeah#

    #525712
    ancien-membre
    ancien-membre
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    2008-07-17 16:04:33

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    oui ça marche sur les mouton le l ai vu mais sur lièvre prend des rustines pour boucher les trous #yeah# #yeah# #yeah# #yeah# et moi pour plumé un régal pour les yeux c’est ma tendre épouse qui le fait, en plus vite et très bien ,:hihihi: :hihihi:

    #525714
    webmaster
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    [quote= BRANCASSI]
    La méthode de la paraffine marche aussi très bien. (paraffine alimentaire s’entend!! )

    Salut Brancassi, pourrais-tu préciser la méthode, je ne connais pas.
    Tu applique la paraffine sur les plumes, je présume et ensuite du attend…[/quote]La réponse se trouve dans le sujet que j’ai mentionné ci dessus et plus exactement à ce lien
    http://www.grives.net/index.php?mod=forum&ac=voir&id=153#r24686
    :bang:

    #525719
    beretta84
    beretta84
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    Autant pour moi Web , je vais m’y reporter..:bj:


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