grives et becasses a la ficelle
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grives et becasses bardees avec du lard pendues devant une cheminee, on toune la ficelle et la cuisson se fait lentement et tout le jus coule sur des tranches de pain posees dans un leche frite, arroser de temps en temps un regal mais attention pour les plus ages a la goutte!!!!:)
scolopax83 tu nous a oublié les photos et les vidéos !
Demande à Cedric83 (ton fils) il t’expliquera comment faire car il le fait à merveille à chaque fois… :gna:
De plus un sujet pour la grive et un autre pour la bécasse bien distinct serait le top, et chacun dans la rubrique prevu à cet effet
Merci d’avance
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