Morilles saison 2013 – Chasse aux morilles

[diouc]

sur la photo 2 elles sont bien dans l eau ??

[raboliot30]

Un petit coup de rinçage rapide pour laver l’excès de sable suivi d un séchage et le tour est joué!!

[diouc]

je sais pas moi on m’as dit de ne pas les mouiller

[raboliot30]

Foutaise !!!
Mangé du sable très peu pour moi #non# #non#
Un bon rinçage très bref ne leurs fait pas de mal, et n’altère en rien au qualités gustative de cet excellent champignon :bj:

[diouc]

cher moi on les sèche ensuite on les met dans le lait une nuit ensuite on les rince a l eau et après c est dans la croute

[ancien-membre]

Foutaise !!!
Mangé du sable très peu pour moi #non# #non#
Un bon rinçage très bref ne leurs fait pas de mal, et n’altère en rien au qualités gustative de cet excellent champignon :bj:

+1 Raboliot et BRAVO pour ta cueillette #bravo# :champion:

[raboliot30]

A chaque région ces recettes et traditions ,lorsque la sortie et importante, je coupe les morilles en deux ou en quatre pour les faire sécher.
Une fois bien sèche et cassante elle sont mise en bocaux bien fermés je les conserves sans problèmes une saison entière.

Pourquoi faire tremper les morilles une nuit dans le lait ?

[faya]

vous avez bien de la chance car ici il a neige encore il y a 10jours a peu pres alors pas avant mai
nous devrions les voir sortir si bien entendu le soleil veut bien chauffe un peu ce qui est le cas en ce moment pourvu que ca dure

[diouc]

raboliot je sais pas du tout, je sais qu’on fait comme ça c’est tout, je vais me renseigner et je te redis

[13eliot13]

Salut, ce matin petite sortie à la recherche des morilles voilà quelques photos qui pourront aidé certain à identifier le biotope ( il y en à d’autre ) ici superficie d’un terrain de foot, 62 morilles de trouver.

le biotope

[diouc]

Je vois que tu en as trouvé dans du bois broyé (écorces) comme moi il y en a là dedans

[raboliot30]

Bravo pour ta récolte, j’ai un coin similaire au tien ou je n’ai rien trouvé pour l’instant, mais je ne désespère pas, je suis sûr que ça va en faire !

[geckosonline]

Bravo pour cette belle récolte! Le sol a pourtant l’air sec, c’est une idée?
C’est quoi ces grands arbres en haut de la colline?

[LE TOURDRE 34 – Modérateur]

ma recette preféré.

[13eliot13]

Salut geckosonline, pour te répondre il à plut hier toute la journée chez moi donc le sol n’est pas sec, habituellement quand je les cherche dans ces endroit le sol et vraiment bien plus sec.
pour les arbres en haut de la colline c’est des pins,la coupe de pins et d’arbousier arbre à sucre idéal pour la morilles.

[Auteur]

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