pâté de sanglier
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ok je comprend donc pourquoi, tu mets 50% de gras .
Cordialement.
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Ca y est, on a charcuté. Pâté de sanglier au genièvre, pâté à la myrte, pâté au thym, parfum varié dosé à 2 gr par kilo, la myrte aurait supporté 3 gr.
Quelques saucisses, deux jambons, une poitrine roulée, de quoi travailler son cholestérol…Pour les bardes de lard, j’ai peur qu’elles rancissent vu la taille de la brochette !
Bonjour Tchoi, c’est du travail tout ça et je sais de quoi je parle!!!! Des photos peut être stp, afin de nous mettre l’eau à la bouche???
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Dès que possible je poste… et je vous fais gouter si un repas est organisé.
Pâté de sanglier session 2015 8)
Cuisson, stérilisation des bocaux !
Et voila le résultat pas moins de 400 pots, je la fait fait courte,mais il y a deux jours de boulot
Salut, :bigeek: impressionnant bravo raboliot tu es bien équipé pour stérilisé.#bravo#
Bonsoir Raboliot,
Ho santou, lorsque tu fais du pâté, tu ne fais pas semblant!!!!!!!!! Tes stérilisateurs sont des hauts fourneaux:bigeek: !!!!!!!!!!!!!
Bravo pour ce travail#bravo# #yoo#Merci Jo c’est du boulot mais ont ce régale :yes:
Si j’amène le pain,il faut combien de baguettes ???? :arf:
Il peut y avoir la guerre… Je sais dans quel coin j’irai me réfugier !:bigeek:
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