Petits plats de l’automne
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Salut à tous, petit sujet gastronomique pour la période de l’automne.
Pour l’été c’est par ici: ”Petits plats de l’été”
Je commence donc avec un plat qui n’est pas très conventionnel, mais je vous assure un régal puisque je le déguste en ce moment même :bj: .
“Omelette au chevreuil et légumes vert”. Je suis du genre à ne pas supporter le gaspillage, je me lance donc parfois dans la préparation d’aliments qui commence à fatiguer dans le frigo.
Un reste de cuisseau de chevreuil cuit au four du week-end, un poivron et une courgettes fatigués,quelques condiments……….
Bonjour Niko. Tu as bien raison de ne pas faire de gaspillage, surtout de nos jours… Cette omelette m’a l’air bien appétissante… Pourquoi pas essayer avec un morceau de Sanglier !!!
Au plaisir . :bj:Bonjour niko,
Merci pour cette petite recette bien sympathique.
C’est un réel sujet que tu nous as créé et pour ma part je le trouve très bien…….je ne manquerai pas de le renseigner .“Rendez à César ce qui appartient à César”
le sujet à la base à été bien pensé et crée pas “tchaque34″ ”Petits plats de l’été”, mais j’aurais été hors-sujet puisque hors-saison.
Idée que je trouve très bonne aussi, pour détailler une recette vous pouvez créer un nouveau sujet,
mais dans ceux-ci postez vos plat de la saison pour exciter les papilles des membres et donner des idées :bj:salut niko,elle à l’air pas mal du tout ton omelette,merci pour cette recette.#yoo#
super recette niko merci je vais l’essayer . :bj:
Bonsoir,
Ce week end en mettant un peu d’ordre dans congélateur, j’ai sorti quelques grives et palombes, avant qu’elles ne se gachent !
9 mois aprés, elles n’ont pas bougé !! toujours aussi délicieuses . :p
Pour la recette, se reporter dans le sujet recette, grives au poélon#ciao#Bonjour RV… Tu as fais une belle trouvaille dans ton congélateur, moi j’ai fais la même chose il y à quelques jours pour en faire cadeaux à des proche.
Une fois plume, on trouve preneur rapidement.Salut RV. Voilà un bon moyen de se remettre dans la saison #ciao#
c’est un super sujet motivant ça! (merci encore tchaque34),
RV, ton plat m’as mis en appétit et m’a condamné à me cuisiner un plat ce midi #supermans# , il faut à tout pris que je teste vos recettes de grives, mais çà sera surement sur le sujet “petits plats de l’hiver” 😀 parce que j’ai le congélateur vide de grives…PS: il me restait encore un peu de viande sur l’os du chevreuil pour le chien, mais comme je n’en ai pas, je me suis refait mon omelette. A tester absolument!!! de petits morceaux de chevreuil accompagnée de p’tits cubes de courgettes, de thym, d’ail, tout çà en omelette… un savant mélange :bigeek:
Réponse ci-dessus posté le mardi 25 septembre 2012 : 14:32“Fautes de grives on mange des cèpes” 😀 Ci dessous, les cèpes que je vous ai montré il y as deux heures dans le sujet Champignons saison 2012, à la persillade, accompagnés de pommes de terre sautés et d’un faux-filet de b½uf.
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