Quels vins préférez vous avec les grives et le gibier ?
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salut,
pour les côtes de Rhône, il y a une trés grande diversité, mais attention certains titrent parfois + de 14.5 % vol
Bourgognes et Châteauneuf du Pape, certains grand crus de St Emillion me paraissent les plus adaptés avec le gibier, mais chacun appréciera selon ses gouts… (parole d’ancien caviste)
A+salut, pour moi se sera surtout pas un bordeaux car je ne les apprecie vraiment pas !
Le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont des cépages qui ne conviennent pas à mon palais
Ma préférence se porte sur les Châteaux Neuf du Pape et les vins de chez moi d’appellation AOC Faugères, notamment les cuvées parfum des schistes et Terrasse de Rieutor, des crus Faugères et la cuvée vieille vigne en fut de chênes du Château Grezan.Faugères !!! Très bon vin, avec bon potentiel de garde !!!! Les connaisseurs apprécieront
A +Château de la Liquière ?
Je travaille à côté de leur cave, ce sont souvent nos voisins de parcelle. Maintenant j’ai jamais gouté leurs produits.
Faugères !!! Très bon vin, avec bon potentiel de garde !!!! Les connaisseurs apprécieront
A +YES ! De même que quelques Corbières qui valent le détour.
#ciao# Un bon Château la Moutete à Cuers en rosé, le top ! #yeah#
Chasser ne veut pas dire faire de gros prélèvements !
Bonjour à tous
en ce qui me concerne pour la brochette de grive, je la marie avec un côte du Rhône, La dame des bois 1998, ou un Pauillac Chateau Pontet Canet 1982, ou alors un Cchateau st Roseline cuvée le prieuré ou Lampe de Méduse en 2004, ceux sont de merveilleux vinsC’est vrai le ste Roseline est top. En cote de provence à Carces nous avons quelques rouges bien charpentés et qui pour accompagner le gibier n’ont rien à envier aux autres grandes appellations:
bonsoir chikeur83
faudra me donner les noms des vins de Carces pour les gouter.
Merci d avance
jo la grive
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