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Recette des fagots d’asperges sauvages panées

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8 sujets de 1 à 8 (sur un total de 8)

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  • #415546
    jo la grive - Modérateur
    jo la grive – Modérateur
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    2009-02-19 20:52:01

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    Bonsoir à tous, aujourd’hui je vous présente la recette des fagots d’asperges sauvages panées. Pour ce plat il vous faut:

    – Des asperges sauvages.
    – Des lamelles de jambon cru( pancetta, tranches de poitrine salée font très bien l’affaire).
    – Un oeuf.
    – De la chapelure.
    – Sel et poivre.

    – Prendre les asperges et les couper sur une longueur de 5 à 6 cm, afin d’éliminer les parties dures.
    – faire des fagots de 8 à 10 asperges et les entourer de jambon cru.

    – Battez l’oeuf en omelette, y plonger les fagots un par un, puis les paner dans la chapelure.

    – Les faire frire dans une poêle avec de l’huile d’olive 1 mn.

    Une recette simple, rapide et idéale pour l’apéro. Régalez vous;)

    Cordialement.

    #579646
    grandet
    grandet
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    Nord BdR ......entre aubépines et prunelles

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    2010-01-10 14:53:48

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      • Dieu suprême
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    Beau et bon sans aucun doute !!!#bravo#

    #579647
    13eliot13
    13eliot13
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    partout où je peux l'être

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    2010-10-28 17:53:11

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    Salut, jo à encore frappé avec une recette de saison, merci pour le partage.#yoo#

    #579651
    doumet-88
    doumet-88
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    2012-09-24 19:16:43

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    bonjour
    Jo vous êtes le chef de grives.net :yes: #bravo#
    amicalement

    #579654
    francklogisneuf
    francklogisneuf
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    2012-06-06 16:56:31

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    Salut jo hé bien tu nous régales :bj:

    c’est la saison des asperges en ce moment ?

    #579658
    mordore
    mordore
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    2013-12-06 16:06:09

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    Merci jo.

    #579660
    cfranki83
    cfranki83
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    2008-09-13 00:04:32

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    En tout cas les photos sont déjà très appétissantes. Je vais surement tester. merci Jo le cuisto :lick:

    #579671
    jo la grive - Modérateur
    jo la grive – Modérateur
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    Bonsoir et merci à vous tous.:bj:


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