Recette des fagots d’asperges sauvages panées

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir à tous, aujourd’hui je vous présente la recette des fagots d’asperges sauvages panées. Pour ce plat il vous faut:

– Des asperges sauvages.
– Des lamelles de jambon cru( pancetta, tranches de poitrine salée font très bien l’affaire).
– Un oeuf.
– De la chapelure.
– Sel et poivre.

– Prendre les asperges et les couper sur une longueur de 5 à 6 cm, afin d’éliminer les parties dures.
– faire des fagots de 8 à 10 asperges et les entourer de jambon cru.

– Battez l’oeuf en omelette, y plonger les fagots un par un, puis les paner dans la chapelure.

– Les faire frire dans une poêle avec de l’huile d’olive 1 mn.

Une recette simple, rapide et idéale pour l’apéro. Régalez vous;)

Cordialement.

[grandet]

Beau et bon sans aucun doute !!!#bravo#

[13eliot13]

Salut, jo à encore frappé avec une recette de saison, merci pour le partage.#yoo#

[doumet-88]

bonjour
Jo vous êtes le chef de grives.net :yes: #bravo#
amicalement

[francklogisneuf]

Salut jo hé bien tu nous régales :bj:

c’est la saison des asperges en ce moment ?

[mordore]

Merci jo.

[cfranki83]

En tout cas les photos sont déjà très appétissantes. Je vais surement tester. merci Jo le cuisto :lick:

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir et merci à vous tous.:bj:

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