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Recette des mouillettes au beurre de truffes et oeuf coque

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  • #415478
    jo la grive - Modérateur
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    2009-02-19 20:52:01

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    Bonsoir à tous, après avoir cavé quelques truffes aujourd’hui, je vous propose la recette des mouillettes au beurre de truffes.

    Il vous faut:

    – 100 grs de beurre demi-sel.
    – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
    – 15 grs de truffes.

    – Faire ramollir le beurre, afin qu’il devienne pommade, ajouter les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, et râper la truffe.

    – Mélanger bien le tout et entreposer au frigo.

    – Couper des mouillettes dans un bon pain au levain, faites le toaster, et tartiner les mouillettes du beurre de truffe.

    Simple, rapide et DELICIEUX!!!!!

    Ce beurre se congèle très bien, vous pouvez l’utiliser à votre gré, pour le mettre sur une bonne entrecôte encore bien chaude, une patate cuite en robe des champs, etc etc.

    Cordialement.

    #578180
    grandet
    grandet
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    Nord BdR ......entre aubépines et prunelles

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    2010-01-10 14:53:48

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      • Dieu suprême
      • ★★★★★★★

    Salut Jo …
    Il était temps!!! Je commençais à avoir faim !!
    Super et facile…#bravo#

    #578182
    jo la grive - Modérateur
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    :rules: de rien Grandet.

    #578184
    jof84
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    2010-06-03 04:37:39

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    Merci pour ta recette jo, simple,rapide et sûrement délicieux #bravo#

    #578185
    jo la grive - Modérateur
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    Le plaisir est pour moi Jof.

    #578188
    webmaster
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      • Dieu suprême
      • ★★★★★★★

    Merci Jo !
    En effet, ça a l’air facile à préparer, du pain, un ½uf, après il faut avoir des truffes…

    Tu as oublié avec tout ça, de nous parler du pain !
    Tu utilises du pain frais ou grillé ?

    Merci pour tes précisions

    #578189
    jo la grive - Modérateur
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    Bonsoir Web, j’utilise un pain toasté , au levain de préférence.

    #578196
    13eliot13
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    partout où je peux l'être

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    2010-10-28 17:53:11

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    Salut Jo, Encore une bien sympathique recette que tu nous présentes là, merci.:bj:

    #578202
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    2011-12-07 13:05:51

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    Bonjour,
    Encore une bien belle et surement bonne recette, vraiment merci pour le partage, je suis entrain de faire un livre de recette qui se nommera “Recette de maître JO”
    Jo, tu m’a mis une dalle …même pas je t’explique, vivement midi.

    #578204
    videos-chasse-peche
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    2012-04-26 21:10:40

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    Superbe !
    Les mouillettes ont l’air pas mal du tout en effet, mais alors que dire de la tranche d’à côté ?
    En revanche les feuilles d’herbes sont de trop… 😀
    Merci encore pour ces infos gourmandes

    #578230
    grandet
    grandet
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    Tu as oublié avec tout ça, de nous parler du pain !
    Tu utilises du pain frais ou grillé ?

    Il faut bien lire entre les photos WEB !!! :hihihi: :arf:………. Fatigué le Web !!!:hein:

    #578257
    jo la grive - Modérateur
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    Bonsoir et merci à tous…. Et pour vidéos-chasse-pêche, le vert c’est juste du cresson pour ajouter du vert à l’assiette. La tranche juste à côté,est un morceau de pain avec des fines lamelles de truffes, de l’huile d’olive et de la fleur de sel, en somme un crostini à la truffe…
    Cordialement.


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