Recette du faisan à la Jo la grive

[jo la grive – Modérateur]

Merci Stéf, artiste non, passionné OUI!!!

[scolopax]

Superbe astuce pour les tandons des pattes. Peut être que mes faisans ne partirons pas tous en pâté maintenant!!

[jof84]

Salut jo ,encore une super recette :bj: moi qui ne les mangeais plus .je vais goûter à ta façon en enlevant les tendons comme tu le conseil peut être que je vais reprendre goût au lâcher de cocotte lol .
Merci encore jo le cuisto 😉

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir et merci à toi jof;)

[niko47 – Modérateur]

Excellent l’astuce des tendons, ça fait longtemps que ça me posait problème, sans jamais y avoir remédier, chapeau bas l’artiste et… merci. 😉

+1, il y à ces fameux tendons qui m’ont toujours rebutés, je possède pourtant un CAP Cuisine mais je ne pratique plus depuis longtemps, ça ne m’à jamais traversé l’esprit, merci!
Je n’aime pas vraiment la chasse au faisan (lâchés), ni le cuisiner, beaucoup trop “sec” à mon gout.
Mais ta recette à l’air de contourner tout ça, je m’y essayerais surement un jour, merci 😉

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir et merci Niko

[titi33180]

jo ,tu me régale

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir, cela me fait plaisir titi;)

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