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Recette grive à la rosette et cèpes

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9 sujets de 1 à 9 (sur un total de 9)

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  • #416943
    jo la grive - Modérateur
    jo la grive – Modérateur
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    Bonsoir à tous,
    voici une recette très simple à réaliser:
    Les grives à la rosette et cèpes.

    Il vous faut:
    – 4 grives.
    – 80 grammes de cèpes ou tout autres champignons.
    – 4 tranches de rosette de 3 mm d’épaisseur.
    – Une petite échalote.
    – 4 grains de genièvre écrasés, ou moulus.

    – Préchauffer votre four à 250° et faire rendre l’eau de végétation des cèpes avec l’échalote finement ciselée dans un peu d’huile d’olive durant 5 min à feu moyen

    – Mettre les tranches de rosette à plat et y déposer les cèpes, et les grains de genièvre écrasés ou moulus

    – Déposer les grives sur le tout et les ficeler, les embrocher et les mettre au four à 250° durant 10 mn et 30 mn à 100°.

    Je n’ai rien salé du tout, celui contenu dans la rosette suffit amplement.

    Cette recette serait bien meilleure à la cheminée, mais le résultat est quand même délectable, dixit ma compagne…

    Bon appétit ! 😉

    #611081
    niko47 - Modérateur
    niko47 – Modérateur
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    Rho purée!!!
    Le Jo’ il va continuer à nous faire saliver encore toute cette année 2016 #snif#
    on est même pas à la mi-janvier……..:ouf: #yeah#

    #611082
    grandet
    grandet
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    Nord BdR ......entre aubépines et prunelles

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    ……Simple…joli…et surement trés bon !#bravo#

    #611083
    le tourdre du 34
    le tourdre du 34
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    Hummmm sa a l air super. Jo tu a aissayer de farcir les tourdres avec les cèpes, au lieu de les metres sur la rosette?

    #611085
    13eliot13
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    partout où je peux l'être

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    2010-10-28 17:53:11

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    Salut Jo, comme la dit grandet recette simple, rapide et surement très bonne merci pour le partage.:bj:

    #611086
    Chikeur 83
    Chikeur 83
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    Carcès (Var)

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    2010-09-29 23:11:16

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    Une merveille apparemment#yoo# #bravo#

    #611113
    jo la grive - Modérateur
    jo la grive – Modérateur
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    Rho purée!!!
    Le Jo’ il va continuer à nous faire saliver encore toute cette année 2016 #snif#
    on est même pas à la mi-janvier……..:ouf: #yeah#

    Merci Niko, mais attends la fin de la semaine, une autre va arriver;)

    ……Simple…joli…et surement trés bon !#bravo#

    Merci Mr Grandet, me femme dit exactement la même chose sur moi.:D

    Hummmm sa a l air super. Jo tu as essayé de farcir les tourdres avec les cèpes, au lieu de les mettre sur la rosette?

    Bonsoir le tourdre du 34,
    jamais je ne viderai les grives, leurs entrailles sont bonnement divines:yes:

    Salut Jo, comme la dit grandet recette simple, rapide et surement très bonne merci pour le partage.:bj:

    Merci Eliot;)
    😉

    Une merveille apparemment#yoo# #bravo#

    Merci Chikeur83.

    #611123
    raboliot30
    raboliot30
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    2011-07-12 15:41:26

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    Bravo Jo pour cette recette fort appétissante :bj:

    #611155
    jo la grive - Modérateur
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    Merci Raboliot30;)


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