Brochette de grives – Grives à la broche au barbecue
- Ce sujet est vide.
- Messages
Bonjour a tous ,si vous etes comme moi un gaulois compter 10 grives par personnes . Preparer la veille une marinade composée de 6 grains de genièvre , 6 grains de poivre noir , du thym , Lou pèbre d’aï , du sel , 2 gousses d’ail et de l’huile d’olive le tout ecraser dans un mortier puis y mettre les grives a mariner . Le lendemain préparer une bonne braise , embrocher les grives et les faire cuire doucement a peine léchées par la chaleur durant 2h00 , sans oublier d’y mattre les tranches de pain en dessous pour recevoir leur divin jus . Arroser de la marinade toute les 15 min.
La je vous dis pas c’est tout la nature qui chante dans votre bouche.
jo la grive
C’est surement excellent.
Edité lundi 23 février 2009 : 21:59 par webmaster
Qu’est-ce qu’on voit au second plan, enfilé sur un genre de fils de fer ?
Des pigeons ?
La technique du fil de fer ?
Au fait pas mal l’échafaufage pour la broche et le lèche frites ! 😀
C’est de l’équilibre, le plat caler par un aussi petit bois… #stupid#Edité lundi 23 février 2009 : 22:06 par webmaster
Bonsoir webmaster
oui au second plan ce sont des ramiers . Hé oui systéme D quant on a pas de cheminé mais je peux vous garantir c’est un delice des dieux .
jo la griveJe confirme accompagné d’un bon rouge on doit faire un festin:fiesta:
je SALIVE chic je monte avec du rouge c’est bon:D
Réponse ci-dessus posté le lundi 02 mars 2009 : 16:33pardon jo lagrive!!!
Bonsoir crado
pourquoi “as pas peur jo”
bonne soirée
jo la griveBonsoir,
La stabilité de l’ensemble me paraît précaire………Bonsoir crado
non je t’assure ca tenait bien , on aurait pu faire rotir un sanglier 😆
jo la grivebonjour jo la grive
peux tu me dire où tu as acheté le plateau qui est dans ton barbecue ? il est en quelle matière
merci[dailymotion]x8yfk2[/dailymotion]
régalez vous avec les brochettes de grives fumées au lard
Edité dimanche 12 avril 2009 : 17:46 par webmaster
salut , voici une brochette de 72 oiseaux
délicieux!!
Réponse ci-dessus posté le jeudi 12 novembre 2009 : 20:12Edité jeudi 12 novembre 2009 : 20:16 par lagrive13560
Edité jeudi 12 novembre 2009 : 20:17 par lagrive13560
Superbe brochette lagrive13560 sa donne l’eau a la bouche:bj:
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.