Brochette de grives – Grives à la broche au barbecue

[jo la grive – Modérateur]

Bonjour a tous ,si vous etes comme moi un gaulois compter 10 grives par personnes . Preparer la veille une marinade composée de 6 grains de genièvre , 6 grains de poivre noir , du thym , Lou pèbre d’aï , du sel , 2 gousses d’ail et de l’huile d’olive le tout ecraser dans un mortier puis y mettre les grives a mariner . Le lendemain préparer une bonne braise , embrocher les grives et les faire cuire doucement a peine léchées par la chaleur durant 2h00 , sans oublier d’y mattre les tranches de pain en dessous pour recevoir leur divin jus . Arroser de la marinade toute les 15 min.
La je vous dis pas c’est tout la nature qui chante dans votre bouche.

jo la grive

[cfranki83]

C’est surement excellent.

Edité lundi 23 février 2009 : 21:59 par webmaster

[Lolo Webmaster]

Qu’est-ce qu’on voit au second plan, enfilé sur un genre de fils de fer ?
Des pigeons ?
La technique du fil de fer ?
Au fait pas mal l’échafaufage pour la broche et le lèche frites ! 😀
C’est de l’équilibre, le plat caler par un aussi petit bois… #stupid#

Edité lundi 23 février 2009 : 22:06 par webmaster

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir webmaster
oui au second plan ce sont des ramiers . Hé oui systéme D quant on a pas de cheminé mais je peux vous garantir c’est un delice des dieux .
jo la grive

[lou-cassaire]

Je confirme accompagné d’un bon rouge on doit faire un festin:fiesta:

[ancien-membre]

je SALIVE chic je monte avec du rouge c’est bon:D

Réponse ci-dessus posté le lundi 02 mars 2009 : 16:33

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pardon jo lagrive!!!

[crado]

As pas peur le JO………

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir crado
pourquoi “as pas peur jo”
bonne soirée
jo la grive

[crado]

Bonsoir,
La stabilité de l’ensemble me paraît précaire………

[jo la grive – Modérateur]

Bonsoir crado
non je t’assure ca tenait bien , on aurait pu faire rotir un sanglier 😆
jo la grive

[lou-cassaire]

Chiche, cap ou pas cap?!#yeah#

[bebert]

bonjour jo la grive

peux tu me dire où tu as acheté le plateau qui est dans ton barbecue ? il est en quelle matière
merci

[dailymotion]x8yfk2[/dailymotion]

régalez vous avec les brochettes de grives fumées au lard

Edité dimanche 12 avril 2009 : 17:46 par webmaster

[lagrive13560 – Modérateur]

salut , voici une brochette de 72 oiseaux

délicieux!!

Réponse ci-dessus posté le jeudi 12 novembre 2009 : 20:12

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Edité jeudi 12 novembre 2009 : 20:16 par lagrive13560

Edité jeudi 12 novembre 2009 : 20:17 par lagrive13560

[titi13et05]

Superbe brochette lagrive13560 sa donne l’eau a la bouche:bj:

[lagrive13560 – Modérateur]

salut , merci
nous étions 5 couples et il n’en ait pas resté une !:bj:

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