Répondre à : Recette bécasse à la Lauvis
Bonjour,
J’ai déjà remercié Jo en privé, mais je souhaiterais publiquement vous dire que cette recette est un pur délice!
Les ingrédients ne sont pas dans l’ensemble insurmontables (d’ailleurs adaptables: fautes de truffes/cèpes j’ai utilisé des pleurotes)
Merci “jo-la-grive”!!!
Un régal…
J’ai accompagné cela d’un écrasé de pomme de terre à la truffe….. une tuerie!
Il me reste sa petite sœur qui m’attends sagement au congel’, je pense que celle-ci finira en “Salmis de bécasses au coulis de tomates”
https://grives.net/forums/topic/comment-mangezvous-vos-becasses/page/2#605263
MERCI JO!
