Morilles saison 2012 – Chasse aux morilles
- Ce sujet est vide.
- Messages
[quote= beretta84]Bravo, Le Tourdre, n’oublies pas le conseil d’ Eliot, direction le congélateur pour le mois d’octobre!!:s :bj:
Qui congèle les morilles?
Moi, traditionnellement je les fais sécher.
Il faut les congeler crues ou après avoir faire rendre l’eau?
ou autrement ?Conseil pour les néophytes; la morille doit être bien cuite avant consommation, sinon elle peut être toxique.[/quote].
moi je les congele cru,je les lave ,les seches et les congeles.
tu peux egalement les faire cuire et les congeler si tu veux.Je vais essayer cette année. Elles se gardent combien de temps?
Une petite devinette pour les passionnés: j’ai ramassé un matin 46 morilles pour un poids total de 560 grammes.
Combien pesaient elles une fois sèches ?Je vais essayer cette année. Elles se gardent combien de temps?
Une petite devinette pour les passionnés: j’ai ramassé un matin 46 morilles pour un poids total de 560 grammes.
Combien pesaient elles une fois sèches ?je dirais entre 90et 100 grs heuuuuuuuuu il y a quoi a gagné ,juste un conseil:Quoi qu’il en soit, ne les mangez jamais crues ou trop peu cuites: elles contiennent une toxine pouvant entraîner une destruction des globules rouges. La cuisson et, par ailleurs, la déshydratation éliminent cette toxine;)
moi je les gardes jusqu a 1 an.pour le poids,vus qu elles perdent 80 pour cent de leur poid je dirai 112 grammes.
Il est resté 20 grammes, soit une perte en poids de 97,50 %.
Mais ce sont des morilles Briançonnaises.??salut,
aujourd’hui un tour de 2 heures ce matin et 1 heure cet apem pour trouver en tout et pour tout 2 morilles presque passées , le pied etait marron et elles commencaient a etre un peu molles.
le temps n’a pas servi chez nous, il a plu trop tard, peu-etre une petite pousse a partir du 21 qui sait!!!!!!!!!!!je dirais entre 90et 100 grs heuuuuuuuuu il y a quoi a gagné ,juste un conseil:Quoi qu’il en soit, ne les mangez jamais crues ou trop peu cuites: elles contiennent une toxine pouvant entraîner une destruction des globules rouges. La cuisson et, par ailleurs, la déshydratation éliminent cette toxine;)
Tous les champignons sont comestibles, certains au moins une fois !
petite sortie ce matin , m
algré le mistral froid et quelques gouttes (1 heure)Bravo Tonton !! Et en plus,tu trouves des billets de 5 ¤…??????#yoo#
Salut Tonton, belle ceuillette et en plus 5¤ dans les bois….:s
oui les 5 euros à côté des morilles provenaient de lyons qui a perdu hier la finale, et le fort mistral me les as amené!!! non, vu les patches que je prends, finis la cigarette et le briquet que je mettais auparavant en témoins. les morilles étaient fort bonnes et bien grosses, accompagnées de pâtes et un poulet rôti.
Superbe cueillette, Tonton, et merci une fois de plus pour la photo .
Super Tonton! Perso j’ai changé de technique pour les chercher:
Mais c’est aussi efficace!!
Première sorti dans les Pyrénées ce mercredi 11 on c’est régalé, beaucoup de morillons (une 100aine) sous les noisetiers les morilles n’étaient pas encore sortie, la trentaine de morilles trouvés étaient en bord de rivière et elles étaient très dure a voir car elles sortaient a peine des feuilles.
Prochaine sortie la semaine prochaine car la neige et de retour.
Bonne chasse a tous!!
j’ arrive pas a mettre les photos donc pour la prochaine fois
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.