13eliot13
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salut, je confirme les dires de brancassi le vc grand bécassier un fusil ” MAGIQUE ” :yes: :bj:
salut niko,magnifique et vraiment impressionnant, merci pour le partage.:bj:
salut guil,félicitation et m—e pour la suite futur chasseur.:bj:
salut, très intéressant merci pepe.:bj:
une femme va chez le médecin
docteur j’ai un problème j’arrête pas de péter, c’est silencieux et ça sent pas .
le docteur: prenez ces cachets et revenez me voir dans 3 jours .
3 jours plus tard: docteur c’est toujours silencieux mais qu’est-ce que ça pue.
le docteur : bien on a soigné le nez on va s’occuper des oreilles maintenant. :rougis:salut, mes sincères condoléances à ces familles endeuillées .
salut niko,voilà une recette sympa.
pâté de lièvre
préparation : 1 h
cuisson : 2 h 20ingrédients
– 1 lièvre
– 500 g de gorge de porc
– 1 kg De lard entrelardé
– 500 g de rôti de veau
– couennes de porc
– 6 échalotes
– 1 citron
– thym, laurier, clous de girofle
– 2 oeufs (1 entier + 1 jaune)
– 75 cl de vin de Bourgogne
– 1 noix de muscade
– 12 g de sel par kilo de viande (lièvre + viandes)
– poivre selon goût
– 5 cl de cognacpréparation :
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
hacher les viandes, couper les échalotes en fines lamelles, ajouter les oeufs, la noix de muscade râpée (selon goût), saler, poivrer.
répartir dans les terrines, disposer une couenne de porc, côté gras sur la viande.
faire cuire au bain marie au four dans des terrines fermées pendant 2 heures.
découvrir ensuite les terrines et continuer la cuisson pendant 15 à 20 minutes pour former une croûte.
décorer avec une feuille thym, laurier.
mettre au frais 3 jours avant de déguster.
ruddy,toutes mes condoléances en ce moment douloureux.
salut, cette après-midi petite sortie de 2h levé une sans pouvoir y tirer une légère, reprise plus loin par le chien qui fait un arrêt sur place chaude, la belle n’était plus là .
