La truffe noire

[ben58300]

une chose est sûre c’est que dans ce sujet on peut y trouver une TRUFFE…et ce n’est pas un champignon! :gna:

[nyko84]

Exact Ben58300 il s agit en effet de la fameuse “tuber84 melanosporum”

[milio]

:yes:

[chacha83]

Bonsoir à tous, je ne sais pas qui a dit que les truffières sauvages ne faisaient que des musquer? Mais c’est une grosse erreur!!!! En tout cas pour cette saison, c’est très très maigre, je me demande d’où sortent toutes ces truffes sur nos marchés ???

[Anonyme]

Premières truffes en vente au marché de noël chez moi par des récoltants locaux. 400 EUR .

Les truffes sur les bois communaux sont ,ds mon village , données en adjudication au plus offrant.
Donc c pas clôturé ni pancarte, mais c interdit

[raboliot30]

Petite séance de cavage !

Fautes de grives on mangera des truffes !!!!

[LE TOURDRE 34 – Modérateur]

#bravo# :champion: #bravo# .

[regarde-venir]

Bonsoir Raboliot,
Faut s’adapter, tu as raison.;)

[Anonyme]

noël se prépare,
j’ai eu quelques truffes par un ami récoltant , de quoi faire deux bons repas,
comme quoi, le troc a du bon, quelques oiseaux contre de petits champignons noirs…j en ai la bave aux lèvres

[jo la grive – Modérateur]

Bonjour à tous, en ce jour de pluie, n’ayant rien d’autre à faire car impossible de travailler dehors, j’ai décidé d’aller faire un petit tour au truffe.N’ayant pas de chien truffier, et le temps ne se prétend pas a la recherche à la mouche, je pris donc mes fidèles baguettes de sourcier!!!
Voici le résultat pour un truffier.

A suivre vers 20h00, recette des oeufs à la coque à la truffe.

[tobl84]

Alors là !!! Chercher les truffes à la mouche je connaissais mais avec des baguettes de sourcier… Un phénomène ce Jo. Pour une fois la recette risque de pas me plaire car je n’apprécie pas les ½ufs à la coque. Ca sera bien la 1ère de Jo !

[Picsou]

salut,

jo a écrit:

A suivre vers 20h00, recette des oeufs à la coque à la truffe.

les “oeufs pochés à la truffe” tu veux dire….

[jo la grive – Modérateur]

tobl84, regarde la recette quand même, la truffe, n’est pas dans l’oeuf à la coque.
Hé oui avec des baguettes de sourcier, on ne trouve pas que de l’eau.

Réponse ci-dessus posté le lundi 10 février 2014 : 19:43

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Bonsoir Picsou, non non c’est les oeufs coque à la truffe, mais en fait ce n’est pas tout à fait les oeufs qui sont à la truffe.

[jof84]

Salut jo, ça tombe bien j’ai récupéré mon petit colis annuel chez une Mami de mon village a qui j’ai pour habitude de prendre quelques truffes ….
Ce soir je la prépare de façon très simple, dans des pâtes fraîches avec une sauce crème fraîche, foie gras, et je me rappe une belle truffe direct sur l’assiette… La messe est dites !

[brancassi]

Salut Jo, si j’ai bien compris il faut être chez toi à 20 h. Pas de problème !:rules:

En ce qui concerne les baguettes de “sourcier” :
pratiquement tout le monde peut parvenir à faire pivoter les baguettes, certains d’entre nous possèdent plus ou moins de “fluide” bien entendu.
A savoir que les baguettes sont “attirées” par les vides ou des cavités dans la terre qui ont une densité plus faible par endroit.
(Je tiens ces explications de mon Beau-Frère, physicien)
Il faut avancer très lentement, les coudes collés au corps, les baguettes se croisent : Bingo !!!!
Une tuyauterie, une faille ou l’eau peut passer, ou bien des truffes !!!!
(des baguettes de soudure pliées marchent très bien)
Faites un essai, vous serez surpris !

[Auteur]

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