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aujourd’hui , nuageux et pas de grive
:@

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tout a fait ,mais quand tu le fais vivre à tes enfants , c’est innoubliable !
#bravo#

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peut être qu’une sauvagine ou un renard à 2 pattes sont passés avant toi !
domage

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salut , voici la créche faite par mes enfants
on peut y voir un sanglier

😉

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salut, sur un marché tu peux trouver un morceau de tissu ou de soie rouge, tu y couts un velcro et le tour est joué;)

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je te le souhaite
sinon essaies le tout – aliment .

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:comprends_po: attention rappel du sujet :Recherche apellant grive mauvis

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salut , ce matin léger vent de nord et température négative , vu 4 ou 5 grives , et ce soir à la remontée , vu 6
entre ce matin et ce soir 5 de prélevées

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salut , tout ce systéme de broche est fait maison ,
j’ai fais ça il y a 3 ans et ce principe sort de l’ordinaire
tout en inox

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merci web , tout le monde c’est régalé !
vivement noél prochain !!!!!
:rules:

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salut , tout ce systéme de broche est fait maison ,
j’ai fais ça il y a 3 ans et ce principe sort de l’ordinaire
tout en inox

Réponse ci-dessus posté le jeudi 26 novembre 2009 : 19:45

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pour ce noel :
je larde et j’embroche les grives la veille de la cuisson , je ficelle l’ensemble pour éviter que le lard et les tétes tombent .Là les grives absorbent toute la nuit le gras et le sel du lard
le feu est allumé 1 heure avant la mise en route de la broche , cela me permet de rapprocher les braises vers les oiseaux et je continue à allimanter mon feu au fond de la cheminée.
Donc , 8h00 j’allume le feu et 9h00 je mets en route
le jus rendu par le lard et les oiseaux me sers à les arroser tout au long de la cuisson.
vers 12h30 environ je place des tranches de pains grillé souss la broche pour que le jus y soit récupéré.

un peu plus tard

juste avant l’apéro la couleur a bien changée et lard est tout rôti

et voila la photo avec le pain n’a pas fonctionnée mais bon j’espère que vous avez tout compris
allé zou bon appétit et joyeux noël :fiesta: :fiesta: #biz#

ps : il ne faut pas faire une prise de sang le lendemain :siffle:

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joyeux noel et j’y crois encore :fiesta:
! à l’arrivée des grives biensur !:fume:

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salut , ce matin quelques gouttes , vent trés léger et je crois que le pére noel a emporté toutes les grives qui restaient , car il n’y en n’ a plus ici
allé zou il va falloir préparer les huitres
joyeux noel à tous

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salut Guig et bienvenue sur le site , tu peux nous faire une présentation
voici les liens et merci pour tes infos
[presentation] [/presentation]

[lagrive13560 – Modérateur]

c’est ce que certains appelle “le bisness”
mais ce n’est pas le sujet ici

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