La truffe noire
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La truffe noire est encore un des joyaux que la nature peut nous donner…
Certains d’entre vous en ramassent-ils ?
Une petite photo histoire de vous mettre l’eau à la bouche…
Quand je fais la prochaine brouillade je vous fais des photos et vous les mets dans Recettes – Autres gibiers et divers. Mais il faudra encore un peu patienter…
bonjour
voila les dernieres trouvées avec mon jack russel Milo
Edité lundi 23 février 2009 : 22:12 par webmaster
bonsior
oui les autres annees j en ramasse mais cette annee je n ai pas pu y aller ,a part le week end dernier mais je n en ai pas trouver
A+Bonsoir web
regarde mon repas de ce soir avec les truffes ramassées lundi .
Des crosttini de truffes simple mais c’est un regal
jo la grive
desolé pour les images mais avec un portable c’est pas le topEdité mercredi 25 février 2009 : 22:28 par jo la grive
Je bave devant l’écran avec toutes ses photos que tu nous mets…:p
Il nous manque que les odeurs !Jo je te pense que verro’ ; à trouver très vite ! ! ! ! !
Je porte le vin et tu prépares à manger …..:bj:
Ciao/Nanniwow sa donne fin en omelette ou en brouillade c’est exellent aussi.
Salut à tous,
personnelement,j’ai toujours revé d’en faire,mais vu mon peu de connaissance en la matiere,pas tres envie de me lancer à l’aventure,si je ne sais pas ou chercher…!
Tout ce que je sais,c’est qu’on en trouve dans le sol,dessous les chenes,principalement!Pourriez-vous m’éclairer sur la recherche de “Truffes noires” svp?
Mon pére a un petit terrain sur “Nans les Pins“,il y a pratiquement que des chenes,alors pourquoi pas tenter ma chance:rolleyes: !
En tout cas,vos photos sont vraiment belles les amis,chapeau à vous;) !
En vous remerciant,A+!Edité jeudi 26 février 2009 : 15:47 par chick
Bonjour chick
deja il faut que tu regarde si tu as des brulis autour des chenes: les brulis sont signalé par une absence d ‘herbe autour de ceux ci ,et on diré que la terre a été gratté superficiellement , si deja tu as ca c ‘est trés bon signe .
Regarde aussi aux heures les plus chaude de la journée une mouche qui pond ses oeufs dans la truffe , virevolte au dessus de la truffe et ce pose au sol exactement la ou elle se trouve (enfin a peu prés ). La mouche est rousse aux ailes bleutées , mais il faut etre patient et bien observé. J’espere t’avoir donné entiere satisfaction
jo la griveSalut Jo,
je te remercie de tout ces “petits secrets“!:yes:
J’essaierais une fois que je me rendrais sur le terrain à mon pére,qui se trouve à “Nans les Pins“,y’à énormement de chenes la-bas…!
Je te tiendrais au courant,si jamais….!
Merci encore,et bonne soirée Jo;) !il n’y a pas de quoi chick , et j’espere que tu en trouveras , et tu vas voir la premiere truffe c’est un moment magique
jo la griveDe plus si mes souvenir sont bon la mouche à les ailes “triangulaire”
Se que tu peut faire aprés c’est que tu dresse ton chien tu lui en fait gouter tu les enterrent et normalement sa marche en tous cas sa l’est pour les ratiers de mon oncle.bonsoir lou cassaire
mon jack russel nommé milo est deja dressé mais il a la facheuse tendance a les croquer .
jo la grive
bonjour a tous , y a t il parmi vous une personne qui peut me donner des renseignements sur la culture des truffes dans notre region?
BEBERTBonsoir bebert,
en faisant quelques recherches sur le web concernant la plantation d’arbres truffiers en PACA, voici ce que je t’ai trouvé.
En espérant avoir répondu à tes attentes… 😉http://www.ofme.org/documents/ForetPrivee/fiches/435201.pdf
Et on peut compléter par ça pour plus de renseignements
http://pagesperso-orange.fr/station-truffe/index.htmEdité vendredi 27 mars 2009 : 20:50 par webmaster
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