Vous videz les grives ?

[regarde-venir]

Bonjour,
Je ne vide pas les grives, ni les merles, mais bien entendu je ne mange pas l’estomac !!
Sinon, idem pour la bécasse.
Par contre je vide, mais je garde le foie et le c½ur du vanneau, perdreau, faisan…

L’intérieur de la grive, tartiné sur la tranche de pain griller, avec 2 gousses d’ail, arrosé du jus de cuisson…..vais… ça me fend le c½ur, tellement je l’aime (je ne dit pas bon, car est bon, que celui qu’y l’aime).

[grandet]

L’intérieur de la grive, tartiné sur la tranche de pain griller, avec 2 gousses d’ail, arrosé du jus de cuisson…..vais… ça me fend le c½ur, tellement je l’aime (je ne dit pas bon, car est bon, que celui qu’y l’aime).

+ 1….sans les gousses d’ail !!!!!!:@ :arf:

[chasseurpecheur]

Bonsoir ,

Perso je les vides car je crains un peu …..

[ancien-membre]

Craindre quoi ? :s A part le gésier, et encore, tout est bon !! :yes:

[chasseurpecheur]

Ben de savoir que tu avale tout l’intérieur

[ancien-membre]

Avis tout à fait personnel, tu devrais peut être essayer de les gouter non vidées pour te faire une opinion .

[grive]

bonsoir a tous,perso je ne vide ni grives ni merles ni bécasses et l’intèrieur tartiné sur une tranche de pain grillé c’est vraiment un régal!

[faya]

comme la plus part d entres vous je ne vident aucune espèces de grives car pour moi l’intérêt de manger les grives c est surtout de faire la tranche un régal pour les papilles alors un conseil ne pas vider

[nyko84]

+1 faya

[miki]

idem pour moi je ne vide pas les grives ni autre oiseaux…
c’est trop bon!!!:bj:

[Marcus30]

et qui aurait essayé cette variante intermédiaire : cuire les grives non vidées (et non pas “vider” !!! ) afin que les sucs se transmettent à la chair et puis à la dissection dans l’assiette éviter la tripe !? !
On aurait peut-être là, le goût sans le dégoût ?

[brancassi]

Salut.
“dissection dans l’assiette”!!!!
Mais les grives se mangent avec les doigts;
avec couteau et fourchette c’est pour les Parisiens!!!:rules:

[miki]

avec couteau et fourchette c’est pour les Parisiens!!!:rules:

:ahahah: :ahahah:

[Joé17]

Vidées ou pas ? Lorsque j’étais dans les Landes, je les vidais car celle qui faisaient halte pour reconstituer leur stock de graisse, se nourrissaient de graines de “Teinturiers” (j’ai complètement zappé le nom “savant”) et c’est amer et……………………..très colorant (d’ou le nom #stupid# )

[cocardier-30]

Les grives pour ma part c’ est non vidées et avec les doigts !

[Auteur]

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