Vous videz les grives ?
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bonjour moi je n’ai jamais vidé ni grive ni bécasse, mais dans mon entourage de chasseur il les vides tous soit disant que ça leur donne un mauvais gout ,en attendant il se régale quand je leur prépare ne tapenade et biensur pas vidée mais là ils ne le savent pas:rolleyes:
salut je vide tous les gibiers plutot deux fois q une j ai horreur de la tripaille est surtout de la garniture#yeah#
bonsoir,
de mon côté je vide les grives et les bécasses (comme tous les gibiers d’ailleurs), je n’aime pas quand ces derniers sont trop fort en goût.
Dans le même esprit je ne fais pas faisander la viande, je la laisse reposer afin que je puisse la cuisiner et la déguster dans de bon condition.
Tout est question de goût et de sensibilité du palais….
Quant au caractère nocif qui serait du à la nourriture ingurgitée par les oiseaux, je suis de votre avis je crois sincèrement que ça ne rime à rien, d’autant plus que les aliments sont passés par les différentes étapes de la digestion….cdt
salut pierre2a,c’est bien dommage de vider des grives qui on stationner un moment sur ton îles juste le temps de prendre un bon goût de myrte qui leurs donnent une saveur nul autre pareil,mais je peu comprendre, comme tu dit tout est question de sensibilité du palais.:bj:
salut moi je sait qu il s agit d un sacrilége mais je les vide aussi ; d ailleurs il n y a pas que des tripe et des baie a l intérieur il y a aussi des aliments prés a étre éxpulsé ,donc éxcrément,certains oiseaux peuvent aussi étre atteint de vers ou parasite de l intestinct donc je préfére les vidé.
Bonjour,
A mon gout, je ne les vident pas, je tartine la tranche de pain avec l’interieur et de l’ail, que du bonheur.
Mais comme ont dit : les gouts et les couleurs……
Certain oiseaux comme les vanneaux ce vident.bonjour Comme tous gibiers Je vide. Il m’est arrivé de trouver des vers dans des merles ce qui fait que j’en tire de moins en moins
Salut, tu as raison ne les tire plus, ils nous arriveront le lendemain.
Mais après tout, je ne sais pas pourquoi je te réponds, on t’a demandé plusieurs fois de faire ta présentation et sauf erreur, je ne la vois nulle part.
Se présenter est un minimum de correction vis à vis des membres, c’est un peu comme si tu rentrais sans frapper et sans dire bonjour.Bonsoir
est-ce que vous préparez les merles comme les grives avec les tripes ?
bonjour pour moi je ne vide ni les grives, ni les merles.
Ok merci pour la réponse pierre1384.
Je ne vide pas les bécasses, mais je n’avais jamais essayé pour les grives et les merles.
Je vais voir ce que ça donne rapidement.hier, j’ai eu le plaisir de déguster des grives à la broche, chose qui ne m’était plus arrivé depuis quelques années, n’ayant moi même pas de cheminée, et quel régal! elles n’étaient pas vidées et le gout n’en était que décuplé! à l’avenir je pense que je ne les mangerai que comme ça!
encore merci à mes amis pour cette (re)-découverte!je vide pas les bécasses mais les grives oui
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