jo la grive – Modérateur
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Bonsoir à tous,
les pies se mangent en daube, comme l’ a dit Mr Brancassi, et c’est très bon!!!!!!!!!!!!!!!! Je les préparent également en quenelle, et c’est également très bon!!!!!Emballées dans une gaze ou mousseline et rempli de riz cru, elles ne bougent pas durant 3 ou 4 jours.
Bonsoir le Sambil,
effectivement le geai est un gibier que j’apprécie.
je le prépare en salmis, en pâté chaud, en quenelle et de façon exotique mariné dans du jus d’ananas ( celui-ci contient des enzymes qui attendrissent considérablement la chair, bien plus que le vin).Bonsoir Web,
la truffe d’été est largement moins côté que la mélanosporum (saveurs moins prononcées odeur moins forte), mais elle à un réel intérêt gastronomique crue.
Le top, pour ma part: pilée au mortier avec de l’huile d’olive et tartinée sur un bon pain, en brouillade (à râper au moment de servir), en crostini.La grande classe Raboliot#yoo# #bravo# .
Comme tu le dis si bien, cela va être dur pour la mélano, heureusement que quelques orages de fins de journées par chez moi vont sûrement, sauver la saison.Bonsoir à tous,
whaou Raboliot, ces mues sont splendides!!!!!!!!! Je dirais que celles ci appartiennent à la couleuvre de montpellier et qu’elles mesurent 200 à 215 cm.Bonsoir Raboliot,
superbe, mais dis moi, tu m’apprendras le cavage à la cigale stp:D .
Celui ci s’effectue toujours avec ton chien?
J’imagine que maintenant le gléba est café au lait?Bonsoir Mr Brancassi,
merci pour le début du partage!!!!!!!!! Les candidats qui étaient à la buvette ont réussis à bien chiler;) ???
Le point sur le projet de Loi “Interdiction de la Glu” en est où svp???Bonsoir à tous,
cela fait plaisir de voir de si superbes truites, merci Raboliot et Fréjusien.Bonsoir à tous,
Picsou a écrit:Bonjour,
Dans le Gard, le port de la casquette fluo est obligatoire au petit gibier à l’exception de la chasse à poste fixe.
En cas de contrôle, les contrevenants sont passibles d’une amende de 90 ¤.
Dans l’ensemble les chasseurs respectent cette obligation et peu de sanctions sont prises si ce n’est un rappel à l’ordre .
Qu’en est il dans votre département ou dans le règlement intérieur de vos sociétés de chasse ?
le port de la casquette fluo n’est point imposé dans le Var et ma société de chasse
Picsou a écrit:Avez vous déjà été verbalisés ?
Non
Picsou a écrit:En cas d’accident, le chasseur qui prend un coup de fusil et qui n’a pas de casquette est il couvert par les assurances ?
Alors là, je ne sais pas
Picsou a écrit:Ces mesures ne devraient elles pas être obligatoire pour les autres utilisateurs de la nature ?
OUI !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bonsoir,
Et oui c’est bien dommage mais bon, tu as fais le maximum pour faire éclore ces ½ufs … la prochaine fois l’an prochain, çà se passera bien peut etre !
En tous cas Bruno, bravo pour ta patience et ta persévérance !
et merci encore pour nous avoir fait part de cette expérience vraiment enrichissante.
AmitiésJe n’aurais pas mieux dit:yes:
Bonsoir Mistral,
les photos ne sont plus présentes, car les url de l’hébergeur sont périmées.Bonsoir à tous,
grandet a écrit:Salut…..
Bon,je sais que j’ai plus 20 ans,que je met des lunettes pour lire,que je bois un petit jaune de temps en temps,que je perd un peu la tête mais là,j’ai beau chercher dans tous les coins,je vois pas de vidéo !!!!
Merci quand même d’y avoir pensé Franck…..C’est l’intention qui compte !!! :arf: #boulet1#
Idem!!!!!!!!!!!!!