Raphael30 – Modérateur
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C’est ça, aussi, la pêche !
Pas repris mon permis cette année: trop de visites médicales, la garde de mes petits enfants, le déménagement de mon fils, l’entretien de mon poste, l’aménagement d’un parcours de tir à l’arc chez un copain, la moto, etc… trop d’activités. Mais ces sorties à la pêche me manquent…
Mais, Mat, nous nous modérerions entre nous !!!
Pour la ratatouille voilà qui me convient !
Oui, Mat, c’est ma préparation favorite. Et il faut de bonnes pommes de terre. Imbibées du suc des grives et des ingrédients c’est un vrai régal.
Cette législation est absurde.
Si je suis situé au bord d’un canal ou d’une rivière, le plomb est interdit, bien que la retombée des plombs se fasse bien au delà du cours d’eau…
En outre, qui va mesurer la distance tireur-cours d’eau, et comment ?
Dougege a raison, il aurait dû être procédé ainsi: interdiction du plomb à la vente, utilisation jusqu’à épuisement des stocks individuels.
Par ailleurs, il faut savoir que si un accompagnant non chasseur est trouvé porté de cartouches au plomb dans une zone d’exclusion, c’est le chasseur qui sera pénalisé…
En outre, les fameuses “zones humides” n’ont pas été clairement définies: un pré inondé est il une zone humide, un ruisseau ou fossé intermittant doit-il être considéré comme zone humide et à partir de quel moment ?
Pour les chasseurs au poste à feu situés dans ce fameux périmètre, c’est la mort des très petits calibres (12 mm/50; 9 mm…).
Il est très clair que cette mesure sera appelée à s’étendre à tout le territoire et que la commission européenne a pour objectif d’entraver la chasse au maximum.
Il est non moins clair que de cette Europe là qui veut détruire toutes nos traditions, nous n’en voulons plus.
La coupe est pleine !
Ouai! Il ne faudra tirer qu’à coup sur, vu le prix des substituts…
D’abord, j’épuiserai mon stock de cartouches avec plomb. En colline cela ne pose pas de problèmes.
Par contre, là où ça craint, c’est au poste aux grives. L’eau est très présente: fossés, canaux.. et j’utilise beaucoup des petits calibres: 410 mag, 14 mm. Pour l’instant aucune solution de rechange à un prix abordable (quand elles sont disponibles). Par contre, inutile d’acheter des munitions au plomb dans ces calibres même si les prix sont attractifs. Tout de même, l’Europe ne me reprenant pas mon stock, j’essaierai d’utiliser ce qu’il me reste…
Après, ce sera acier ou cuivre dans mon Browning Auto (il est éprouvé acier) dans les zones litigieuses.
En tout état de cause, bien suivre les décrets d’application et attendre avant d’acheter du plomb…
Bon, voilà le modop des grives en pommes de terre:
8 grives et/ou merles (vidés, et oui ! Tirés en Janvier-Février, ils se nourrissent essentiellement de baies de lierre et je n’ai pas envie de manger du lierre !!!)
Tranches de poitrine fumée.
4 grosses pommes de terre (hélas, pas assez grosses pour y mettre 2 grives dans chaque…. impossible de trouver plus gros !)
Sel, poivre, genièvre, herbes de Provence, huile d’olive.Barder, les grives, assaisonner, huile d’olive, une tranche de poitrine par dessus, on coiffe avec la partie supérieure de la pomme de terre, on enveloppe dans du papier alu et au four, 200°, 1h45.
PS. Pommes de terre trop petites pour y mettre 2 grives, donc, j’ai tenté ceci: 4 ramequins + chair des pommes de terre + grives bardées + assaisonnement + huile + tranche de poitrine. Le tout dans du papier alu et cuisson idem. Et bien, ça le fait !
Plat préparé la veille et consommé chez de vieux amis. Simplement, sur le conseil de Jo la Grive, j’ai entrouvert le papier alu, une “lichette” de vin blanc et refermé. Réchauffé au four.
On s’est régalé.
Je crois que je vais te proposer, Mat, comme modérateur….
Compte tenu de la fréquentation du site, avec 3 modos on pourrait changer Grives.net en Modérateurs.net !!!
En tout cas, bravo pour le potager, c’est appétissant ! Tu risques de nous convertir au végétarisme !
Ouais !!! Le webmaster existe, je l’ai rencontré ce samedi 22.
Bien trop bref, hélas…
Je saurai demain soir si ce sera le Samedi ou le Dimanche.
Et pour répondre à ta question, non, je ne suis pas impliqué dans le stand de tir à l’arc: c’est l’association des Chasseurs à l’Arc du Gard et voilà 10 ans que j’ai “émigré” dans les Bouches du Rhône…
Je te passerai un coup de fil dès que je saurai.
Les “services de l’Etat” sont gangrénés par la lèpre verte animaliste.
C’est là qu’il faudrait commencer le nettoyage.
