dougege – Modérateur
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Je continue à soigner mon quota de léves. Ce matin une place chaude succéde à une place chaude et finalement au troisème contact je la vois s’esquiver en douceur sans prendre de hauteur. Je pense qu’elle a refait un bond et que je vais la retrouver. Et bien non, on y passera trois heures à ratisser de plus en plus large sans la revoir, ni elle, ni une autre, la 23éme.
De multiple circuits de VTT sont créés sur cette colline, on en découvre un peu plus chaque saison et là, pour nettoyer cette descente, ils ont travaillé dur!
Je fais aussi de la “rotie”, mais je n’en ai jamais faite uniquement d’étourneaux. Je la fais de pigeons, de bécasses, de grives et d’un mix grives/étourneaux/alouettes quand je n’ai pas grand chose.
Rotir les oiseaux bardé de lard. Après cuisson désosser et passer au hachoir. Assaisoner le hachis et le faire rotir à la poele avec une généreuse portion de beurre en y incorporant une bonne dose de moutarde forte. Flamber au cognac ou au whisky. Servir sur du pain grillé.
Quand je la fais de bécasses je la fais rotir avec du foie gras…
Au vin rouge, c’est ce qui va le mieux je pense.
Préparation : 15min
Cuisson : 1h 30min
1Pour les oiseaux, plumez, videz, nettoyez soigneusement les bêtes. Dans une cocotte en fonte, faire suer l’oignon et l’échalote dans une cuillère d’huile d’olive.2Ajoutez les étourneaux et faire dorer sur toutes les faces, sans brûler. Singez (ajoutez les cuillères de farine) et mélangez bien. Mouillez ensuite avec le vin rouge jusqu’à recouvrement de la viande, avec thym et laurier.
3Faites frire à part les lardons fumés et les ajoutez-les à la viande. Couvrez et laissez mijoter 1h à feu moyen.Je soigne mon quota de levées, 20éme et 21éme ce matin par contre le quota prélévements reste ridiculement bas. La 20éme c’est un beau raté, trop de fébrilité dans le tir, la 21éme je ne peux pas la tirer, mes deux chiennes après un bref arrêt ont bourré sur une quinzaine de mètres dans le sale, épaule contre épaule leurs deux museaux pour écarter la végétation, cette bécasse ne prend pas de hauteur et disparait assez vite en rase motte. Malgré beaucoup d’efforts nous n’en avons relevé aucune!
RIEN… Ah, si, 1 tourdre lointain. C’est une saison de merde, dans une époque de merde et dans un monde de merde. Voilà, c’est dit, fallait que ça sorte !!!! ouf !
J’ai exactement les mêmes sentiments! S’il n’y avait pas quelques trop rare bécasses pour me faire sortir en matinée autant raccrocher le fusil. J’ai déjà vécu des saisons creuses en grives, mais pas de passage, pas la queue d’une sur le territoire, je pense que jamais! Usuellement je chasse la bécasse en matinée et l’après-midi je fais un peu les haies pour les grives. Cette saison l’après-midi c’est sieste!
La 19éme levée ce matin sous la pluie. Je la vois décoller sous le nez de la chienne, puis je ne la vois plus et quand je l’aperçois à nouveau elle a déjà fait un bout de chemin, je lache mes deux coups au moment où elle disparait. Tombée ou pas je ne le saurai jamais, j’ai passé un bon moment a essayer de tailler un chemin dans ce fouillis d’arbres tombés envahis par les ronces, dur, trop dur, et dans le doute et l’espoir qu’elle s’est échapée j’abandonne. J’ai fait tous les environs sur 100/300 mètres sans la relever.
La suite demain.
Pour cette saison j’en suis à une seule cartouche tirée sur grive; il n’y a pas l’ombre d’une grive sur notre territoire!
Pour le pigeon dès que j’en ai entre 6 et 8 au congélateur je n’en tire plus; mon principe, je ne tire que ce que je mange et je mange ce que je tire, aucun tableau mirobolant et pas de congélateurs débordant de gibier.
Effectivement pour la bécasse on tire beaucoup moins, surtout chez moi où elles ne se bousculent pas et où elles sont difficile à faire. Mon problème est que j’ai un gros stock de cartouches plomb dédiées à la bécasse, j’en verrai jamais le bout! Depuis le 20 octobre je ne chasse que ça, matinées uniquement; il n’y a pas de grives.
J’ai un petit stock d’acier mais je n’aime plus chasser avec mon Benelli, seul apte à en tirer. J’ai déjà constitué un petit stock de zinc/étain pour chasser en zone humide avec mes vieux fusils et pour le moment je n’ai pas trouvé une varièté suffisante de n° de billes et rien de bien pour la bécasse.
Effectivement en se mettant au poste, et ce n’est pas ma chasse je tire de préférence les grives au vol à la passée, je pourrai resortir le Benelli et tirer de l’acier. Pour une chasse à l’avant ce sera du zinc/étain.
Il m’aura fallu arriver à la 17éme levée pour passer la bague au doigt de la deuxième prélevée!! 342g. Un peu plus tard la 18éme aura réussi à filer en s’envolant dans le sale après avoir piété devant un superbe arrêt des chiennes. Je n’ai pu que l’entrapercevoir, on ne l’a pas relevée.
Ce matin je chassais avec mon collègue qui en fera une à la troisième relève. En fin de matinée , seul, mes chiennes en lève une autre que je ne peux pas tirer, je pense savoir où elle peut s’être posée, j’ai l’impression que mes chiennes sont dessus mais dans le sale elle ne s’envole pas, c’est l’heure il faut rentrer.
PM, mon ami m’appelle et me demande si on va faire un tour. Je lui donne rdv sur l’endroit de la repose présumée de celle de fin de matinée. On discute de la stratégie à adopter tout en avençant en bordure de bois et on a pas fait dix mètres qu’elle s’envole, elle sera pour mon ami!
Bien longtemps que j’ai arrêté de tirer de l’ARX comme on dis chez moins de la vraie daube surtout dans un lise distance de tir 6 à 10 mètres maxi après c’est manqué ou souvent blessé. Des essais sur cible carton 1×1 mètre avec des ARX ont vite fini de me convaincre d’arrêter avec c’est merde. essai tu va vite comprendre. une bonne cartouche en plomb de 9 ou 7 bourre grasse dans un canon lise en longueur 68 cm vont tout aussi bien et t’assureront une distance de tir beaucoup plus confortable, c’est mon expérience et avis perso bien sur. sinon autant passé a un rayer avec une BJ bien mieux que ARX. Du 5 en deuxième coup ouf, pour casser des branches ? et après une fois que le/les plombs ont cassé du bois ? il est plus facile de faire passer dans un troue de passoire un spaghetti qu’une farfalle.
Le problème c’est que j’en ai un stock plutôt important en considérant le peu que je tire. Levé la première le 28 octobre, donc en un mois juste 15 levées et tirées a peu près la moitié.
Je ne fait pas une fixation sur les dispersantes, je tire aussi des duos 8/10. Maintenant pour le 5, il faut voir les conditions dans nos bois, c’est tellement dru que cela laisse peu de place pour les plombs, cela fait une paire d’années que j’essaye ce deuxième coup en cinq d’autant plus que ce deuxième coup tu ne peux le mettre, bien souvent, que si elle monte et dégage un peu des arbres, donc loin, mais pour cette saison tout ce passe mal.
Aujourd’hui repos forcé par la neige.
Dougege tu tires quoi comme cartouche et avec quel choc ?
Premier coup en lisse, ARX et plomb en 7, 8 ou 9.
Deuxiéme coup 1/2 choke, comme c’est vraiment touffu chez nous j’ai pris pour habitude de tirer du 5 en bourre grasse pour dégager les branches!
à Dougege: pour le bilboquet, le port du casque est fortement conseillé !
Oui mais le casque ne m’a pas trop fait tomber les cheveux, sur mes chantiers à l’export c’est un truc dont on se passait aisément comme bon nombre des contraintes “sécurité” imposées chez nous. Résultat un rendement nettement supérieur et aucun accident.
Ce matin strictement rien levé et j’ai terminé ma quete à 11 heures.
Autant me mettre au bilboquet, j’y serai, peut-être plus adroit ! Je n’ai jamais eu de ratios bien époustouflant en bécasses levées / tirées / prélevées mais cette année je frise le ridicule. Ce matin deux levées (quatorzième et quinzième) et quand même rentré bredouille.
La première ; arrêt de mes deux chiennes épaule contre épaule, je suis très mal placé. Des pins empêchent toutes possibilités de tir sur la gauche, la branche d’un autre me gêne pour avancer, je me baisse pour passer dessous mais la bécasse décolle à ce moment-là sous le nez des chiennes, et contre toute attente non pas vers la gauche mais vers moi en sautant par-dessus les chiennes et passant à guère plus d’un mètre du bout du canon de mon fusil et disparait sur la droite, impossible à tirer.
La deuxième ; arrêt ferme de ma Izza, nez au vent, je suppose qu’elle est un peu loin de la chienne, je suis à 7/8 mètres derrière, je fais un pas, elle s’envole 5/6 mètres devant la chienne et monte assez rapidement, une densité moyenne d’arbres, mes deux cartouches ne semblent pas la troubler, elle aurait dû tomber, un raté magistral, un de plus !
La 13e sera la bonne, Dougege !!!!!
Même pas. Levée ce matin après trois heures de louvoiement dans un bois au grè des possibilités que te laisse la végétation. De fait j’arrive au bout du bois, on sort sur un chemin et ensuite c’est un champ de lavande. Une sente me permet de sortir facilement, mes chiennes l’ont ermprunté et sont déjà sur le chemin, j’ai une paire de mètres de retard et c’est la qu’elle décolle, bruyament, un peu dans mon dos et à peine plus d’un ou deux mètres à ma droite, c’est être prit par surprise! Elle n’a pas bougé au passage de mes chiennes et de la musique de leurs sonaillons, elles ne l’ont pas sentie, et bien sur je n’ai pu que tirer dans les branches avec un temps de retard.
Comme mes chiennes ne l’ont pas sentie je les ai remis sur la zone d’envol, aucune odeur? On ne l’a pas relevée.
Définition d’une zone humide: un fleuve, un lac, un étang, un marais, un canal ?, une mare ? un pré inondé ? un ruisseau ? une flaque d’eau ?
Ce sera tout cela plus la totalité du territoire par temps de pluie, pour le moins c’est ce qui est envisagé. Oui il nous faudra passer aux substituts!
