dougege – Modérateur
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Je songe moi aussi à mettre les voiles d ici peu pour faire comme tout le monde est aller sur Facebook qui semble avoir pris le relais de ce site si populaire.
Facebook c’est un site généraliste où l’on trouve de tout mais certainement pas avec un axe principal dédié à la chasse comme l’est grives.net. Ce manque de contribution est bien dommage et pat-83 en est un exemple avec 4 participations en 11 ans. Et oui pour faire vivre un site il faut qu’il y ait du monde, un peu tous les jours.
J’ai suffisamment roulé ma bosse et conséquemment je ne me suis jamais préoccupé de « vacances » et en tous cas jamais en juillet/août n’étant pas enclin à aller m’agglutiner en plein soleil, sur un petit carré de sable, au milieu de la foule, et encore plus maintenant, retraité et jamais sans mes chiennes. Je reste donc chez moi, là où j’ai mon petit confort.
Donc le matin, aux aurores promenade avec mes chiennes, ou pêche, ou jardinage, et dès que la température commence à monter on rentre, on s’enferme, et puis, si nécessaire on met en marche un ventilateur et en extrême la clim sera là pour nous économiser.
On commencera à revivre fin août ! Dans cette attente c’est un peu une mise en « hibernation ».
Aujourd’hui, 20 juillet, c’est l’anniversaire de Java : 9 ans.
Je songe aussi à la relève ma chienne a 8 ans le 19 juillet et même si elle es en super forme il va falloir songer à prendre une jeune que ma Lili prendra soin de former je pense l arrivé de cette petite d ici la saison prochaine
Effectivement c’est le moment de s’en péoccuper et mon conseil serait den prendre une à naitre en fin de cete année ou tout début de la prochaine de façon qu’elle ait plus ou moins 8 mois à l’ouverture prochaine et avoir toute l’inter-saison pour l’éduquer. C’est comme cela que je procédais.
Hier matin sortie aux aurores pour une tentative aux leurres pour finalement un seul silure de taille moyenne tenu pas très longtemps avant qu’il ne se décroche tout seul. Si cela continu de cette manière il est fort probable que ce soit ma dernière saison de pêche. A ce jour je n’ai vu qu’un sandre qui a attaqué mon leurre en bout de course et qui ne s’est pas accroché et qui de toutes façons n’était pas maillè. Je désespère d’en prendre un cette année!
Souvenir péruvien, préparation de truites pour une cuisson en croute de sel, prisent par mes soins dans le rio San Gaban, dégustées avec mes collègues de travail et largement arrosées de blanc Chilien.
Je rectifie ; l’ouverture sur le DPF c’est le premier jour de la troisième décade d’août soit plus simplement dit le 21 août et non pas le dernier samedi d’août qui lui est l’ouverture anticipée de la caille des blès, mais pas sur mon ACCA.
Grélons de taille raisonnable, pas de dégats pour l’instant.
Retrouvée au fin fond de l’ordinateur, une photo qui date un peu pour un plateau de fruits de mer, met qui reste peu fréquent sur ma table. C’est bien évidemment le Guewurtzraminer qui était de sortie.
Ce matin j’ai attaqué de bonne heure au posé avec deux poissons sortis du congélo, puis il m’a fallut une éternité pour enfin attraper un vif et l’installé sous un flotteur. Du reste de la matinée je n’ai pris que trois autres gardons, un bien trop gros pour faire un vif et deux que j’ai installé à la place de mes poissons congelés. Puis plus rien! C’est ce que l’on peut appelé une bien triste matinée de pêche.
Ce n’est vraiment pas folichon. On commence à manger des tomates du jardin mais rien de bien exceptionnel, ce n’est pas une bonne année!
Je vous laisse taper le nom sur internet et me faire un retour pour me dire ce que vous en pensez
Je pense qu’il est à un tarif que je ne mettrai plus dans du vin et ce sera à toi de nous dire ce que tu en penses une fois que tu l’auras dégusté d’autant plus que je n’ai jamais mis beaucoup d’argent dans du Bordeaux au temps où j’entretenais ma cave (temps révolu).
Santé et bonne dégustation.
Samedi dernier, l’après-midi, petite sortie au bord du Rhône avec les petits enfants avec un peu de pêche aux leurres sans conviction et sans succés.
Hier matin suite à un réveil très matinal je me retouve au bord du Rhône avant l’aube. J’arme une canne avec un poisson congelé, puis une deuxième et très vite un départ. Je raméne un mini silure d’à peine 50 cm et ce sera tout jusqu’à 10h où, finalement, je replie les gaules, dépité!
Nous pouvons, mon épouse et moi-même, manger épicé, très épicé même, habitude prise à l’export. La cuisine asiatique, chinoise, viet, thaï est donc présente assez souvent sur notre table quand nous n’y sommes que tous les deux . Ici c’est accompagné avec du vin. A l’export c’était le plus souvent avec de la bière.
Les piments tiennent une bonne place dans mon potager, ici, une petite partie de la récolte de l’an passé. Ils sont ensuite séché et passé à la moulinette.
Dans la cuisine familiale, car il faut être nombreux, il y a aussi la paella. Celle-ci avait été accompagnée d’un rosé bien frais car nous ne sortons ce plat qu’à la belle saison, c’est cuit dehors sur un brûleur monté sur un trépied
Un peu de cuisine familiale d’été, souvent accompagnée de rosè uniquement parce que cela se boit très frais ou, bien sur, du blanc! Donc un tian avec un sauté d’encornets au wok. Un ceviche, un BBQ et des tartares saumon et espadon.
